Як заварювати білий чай

білий чай відноситься до елітних чаїв і вважається одним з найвишуканіших і дорогих. При заварюванні смак білого чаю значно тонше, а колір варіюється від блідо жовтого до злегка червонуватого, може бути і з легким жовто-зеленим відтінком. При першому ковтку напій здається майже позбавленим смаку, але згодом в роті виникає м`яка терпкість і солодкість чаю. Важлива особливість при заварюванні - це температура води, вона не повинна бути занадто гарячою, щоб не втратити смак і аромат чаю.