Білий гриб, дубовик, дощовик

Сітчастий білий гриб. Шкірочка на капелюшку світло-коричнева, матова, бархатиста, суха. Щільна біла м`якоть, на зрізі не змінюється. Запах грибний, смак солодкуватий або трохи горіховий. Товста і м`ясиста ніжка, звужується догори. Вона має коричневий колір і сітчастий малюнок з більш світлих прожилок. Їстівний гриб, можна їсти навіть сирим.

Крапчастий дубовик. Його капелюшок нагадує округлу подушку. Оксамитова на дотик, рідко слизова, темно-коричнева або майже чорна. Може мати оливковий відтінок, при натисканні темніє. М`якоть жовтувата, на зрізі стає зеленувато-синьою, запаху не має. Ніжка у вигляді циліндра або бочки, потовщується донизу. За кольором - жовто-червона, з лусочками або точками. Цей гриб можна використовувати в їжу після отварки.

Дубовик келе. Округла опукла капелюшок з каштаново-коричневою шкіркою, гладкою і сухою. М`ясиста щільна м`якоть має жовтуватий колір і синіє на зрізі. Ніжка потовщена у підстави, гладка і без малюнка, жовто-коричнева. Для вживання необхідно прожарити, містить дратівливі кишечник речовини.

Відео: Гриби навесні. Ізюмський ліс



Дощовик. Плодове тіло має вигляд булави, до 9 см у висоту. Оточене виростами оболонки, що нагадують шипи. Їстівні тільки молоді гриби, вони мають білий колір.

Моховик, опеньок, боровик жовтий, травневий гриб

Моховик зелений. Він має опуклу оксамитову капелюшок сіруватого або оливкового відтінку. М`якоть біла, допустимо незначне посиніння на зрізі. Ніжка тонка, гладка, з темною сіточкою. Це їстівний гриб.

Моховик червоний. Подушковидна капелюшок в зрілому віці може розправлятися, має насичено-червоний колір, з жовтим ободком. Щільна м`якоть жовтого кольору, допускається незначне посиніння на зрізі. Тонка ніжка, червона біля основи, покрита лусочками. Їстівний гриб з приємним запахом і неявним смаком.

Літній опеньок можна виявити вже в середині весни. Має майже плоску капелюшок з горбком, слизова шкірка медово-жовтого кольору. Тонка водяниста м`якоть з запахом деревини, світло жовто-коричневого кольору. Щільна тонка ніжка з маленькими лусочками. Це їстівний гриб.

Товстоногий опеньок. Капелюшок опуклі або плоска, жовтих або коричневих відтінків. Щільна біла м`якоть, світла ніжка сильно потовщується біля основи. Їстівний гриб.

Боровик жовтий має опуклу гладку капелюшок глинистого кольору. М`якоть важка і щільна, на зрізі не змінюється. Колір від білого до жовтого, солодкуватий смак. Ніжка має шорстку поверхню, товста, біля основи колір темніше. Їстівний гриб з високими смаковими якостями.

Відео: Перші весняні гриби

Травнева рядовка. Капелюшок горбовідная, волокниста, з віком з кремовою стає білою. Біла товста м`якоть з запахом борошна, циліндрична ніжка жовтуватого відтінку. Є їстівним грибом.