Як приготувати різдвяні колоди
Відео: Меню на Різдво, Святвечір + Рецепт Риби | Christmas Dinner Ideas + Fish Recipe, English Subtitles
Зміст
У Франції є традиція, люди печуть на Різдво «колоди». Різдвяні колоди всередині змащені шоколадним кремом, виходять дуже смачними і ніжними.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 яйця
- - 50 г цукрового піску
- - 60 г борошна
- - 1 пакетик ваніліну
- - 100 г темного шоколаду
- - 100 мл вершків
Інструкція
1
Спочатку збийте жовтки з цукровим піском і ваніліном до піноутворення. Маленькою цівкою додайте борошно і все добре перемішайте.
2
Білки і дрібку солі збийте в міксері до утворення піни. Додайте білки до борошняної суміші.
3
Візьміть деко, застеліть його пергаментним папером і рівномірно розподіліть по поверхні тонкий шар тіста.
4
Поставте бісквіт в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте 15-20 хвилин. Вийміть з печі і переверніть на вологий рушник, приберіть пергаментний папір і розріжте бісквіт на 4 смужки уздовж.
5
А потім кожну частину розріжте навпіл. І поверніть в рулет. Загорніть в кухонний рушник і залиште на 15-20 хвилин.
6
Приготуйте крем «Ганаш». Поріжте крупно темний шоколад. Налийте вершки в каструлю і доведіть до кипіння, потім додайте шоколад, і варіть 1-2 хвилини, приберіть з вогню. Поставте крем в холодне місце, він повинен застигнути.
7
Розгорніть рулети, змастіть їх кремом усередині і знову загорніть в рулет. Зверху теж змастіть кремом. Посипте рулети цукровою пудрою і подавайте на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Оригінальний рецепт горіхового торта
- Десерт "крем-брюле"
- Як приготувати торт "до чаю"
- Як приготувати торт "їжа богів"
- Як приготувати торт "ретро"
- Як приготувати торт "ананасове поліно"
- Як приготувати медовий торт «улюблений»
- Як приготувати пісочний торт
- Як приготувати торт «мармуровий»
- Як приготувати шаблі бретон
- Як приготувати торт "мозаїка"
- Як приготувати бісквіт
- Як приготувати торт "вершково-шоколадний"
- Як приготувати торт "жозефіна"
- Як приготувати маковий торт
- Як приготувати торт «перший поцілунок»
- Як приготувати торт "чуао"
- Як приготувати торт "яр"
- Сирний торт "кава з лимоном"
- Торт "горіхова ніжність"
- Тістечко «цюріхські кубики»