Торт "горіхова ніжність"
Тоrt marjolaine- з французької мови перекладається, як «горіхова ніжність». У складі цих ласощів відсутня борошно. Коржі виходять повітряними і м`якими, просоченими кавовим кремом. Торт в міру солодкий і дуже смачний.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 стакан мигдалю
- - 1 стакан фундука
- - 2 ст. л. крохмалю
- - 1 стакан цукрового піску
- - 7 яєчних білків
- - 1/2 ч. Л. лимонної кислоти
- - 1/2 склянки вершків
- - 3 ст. л. цукрової пудри
- - 2 ч. Л. кава
- - 1 ч. Л. кавового лікеру
- - какао
- - 100 г горіхів
- - рослинна олія
Інструкція
1
Спочатку очистіть горіхи і обсмажте їх на рослинному маслі. Потім приберіть їх з вогню і охолодіть. Змішайте їх з крохмалем, цукровим піском і перемішайте, щоб маса була схожа на муку.
2
Збийте білки до піноутворення, додайте сіль і лимонну кислоту. Змішайте білки і суміш з горіхів. Візьміть форму для запікання, застеліть її пергаментним папером, вилийте тісто в форму і розрівняйте по поверхні.
3
Поставте в піч, розігріту до 180 градусів, і випікайте 35-50 хвилин, до появи золотистого кольору. Витягніть з печі, перекладіть корж на решітку і залиште остигати.
4
Приготуйте крем. Збийте вершки в піну і додайте цукрову пудру, лікер і каву.
5
Розріжте корж на 3 частини. Покладіть перший корж і намажте його кремом, потім покладіть другий корж і знову намажте кремом, так потрібно зробити ще 1 раз. Поставте в холодне місце на 1-3 години.
6
Перед подачею на стіл прикрасьте торт какао і горіхами.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Оригінальний рецепт горіхового торта
- Як готувати торт "генерал"
- Як приготувати торт "їжа богів"
- Як приготувати торт "ананасове поліно"
- Як приготувати медовий торт «улюблений»
- Як приготувати торт «мармуровий»
- Як приготувати торт "оленка"
- Як приготувати торт "вершково-шоколадний"
- Як приготувати маковий торт
- Київський торт: як спекти його по-домашньому
- Як приготувати торт «перший поцілунок»
- Як приготувати торт "київська русь"
- Торт "мегалубніка"
- Полуничний торт безе
- Сирний торт "кава з лимоном"
- Мамуся і сива
- Торт з полунично-мандариновий кремом
- Угорський горіховий торт без борошна
- Торт "їжа диявола"
- "Пташине молоко" з начинкою
- Домашній торт до чаю