Як приготувати ароматний рис з томатним соусом
Відео: Ніжні Тефтели з рисом в томатному соусі, приготовані в духовці | ГОТУЄМО ДОМА з Оксаною Пашко
Зміст
У багатьох країнах рис є основним продуктом харчування. Він може замінювати хліб і бути щоденної їжею. Щоб урізноманітнити смак рису, використовуються різні інгредієнти і соуси. Мексиканський варіант приготування рису передбачає використання томатного соусу, з яким блюдо виходить дуже ніжним і смачним.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Інгредієнти на 6 персон:
- - оливкова олія;
- - 2 зубчики часнику;
- - середня цибулина;
- - 300 г рису басматі;
- - 350 мл курячого бульйону;
- - 220 г класичного томатного соусу;
- - 200 г консервованої кукурудзи;
- - 100 г моркви (свіжої або замороженої);
- - 100 г замороженого зеленого горошку;
- - по щіпці порошку чилі і зіри (приблизно на кінчику ножа);
- - сіль і чорний перець за смаком;
- - 2 помідори середнього розміру;
- - 2 ложки подрібненої кінзи.
Інструкція
1
Часник видавлюємо, цибулю подрібнюємо, якщо морква свіжа - нарізаємо на кубики. Помідори ріжемо невеликими шматочками.
2
У сковороді з товстим дном розігріваємо трохи оливкового масла. Обсмажуємо на середньому вогні часник і цибулю 2-3 хвилини. Додаємо рис, помішувати і смажимо з часником і цибулею 2 хвилини, щоб рис ввібрав в себе аромати і повністю покрився маслом.
3
Додаємо в сковороду томатний соус і вливаємо курячий бульйон, перемішуємо, доводимо до кипіння. Через 2 хвилини викладаємо моркву, кукурудзу і зелений горошок. Приправляємо порошком чилі, зирой, сіллю і перцем.
4
Перемішуємо рис з овочами, доводимо до кипіння, закриваємо кришкою і на мінімальному вогні тушкуємо 13-16 хвилин до готовності рису.
5
В останню чергу додаємо помідори і кінзу, акуратно перемішуємо і відразу подаємо блюдо на стіл.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Мексиканський салат з коріандром і горіхом макадамия
- Салат з червоного перцю, зеленого горошку і рису
- Курячий суп з рисом
- М`ясні кульки в томатному соусі
- Як приготувати суп з вермішеллю в мексиканському стилі
- Як приготувати кіноа з овочами
- Грибний суп з рисом
- Як приготувати курячі стегна з травами в томатному соусі
- Рецепт рису "коккіністо" з овочами і куркою в духовці
- Як приготувати тефтелі в духовці
- Як приготувати фаршировані рисом перці в духовці
- Як приготувати курчати в кокосовому молоці
- Як приготувати сьомгу по-азійському
- Як приготувати фаршировані перці без м`яса
- Перець, фарширований м`ясом і рисом
- Тефтелі з сметанно-томатним соусом
- Печериці в кільці рису
- Ледачі голубці зі сметанно-томатним соусом
- Лазанья з куркою і гарбузом
- Тефтелі в томатному соусі
- Капуста з тефтелі по-северословацкі