UnuAfajo.com

Як зробити вдома зефір

Відео: Домашній ЗЕФИР своїми руками БЕЗ ВИПІЧКИ | ВІДЕО РЕЦЕПТ

Повітряний і ніжний зефір - одна з найпопулярніших солодощів на нашому столі. Класична рецептура цього десерту включає в себе фруктово-ягідне пюре зі збитим білком і додаванням студнеобразная наповнювачів. Процес приготування зефіра не складний і не вимагає особливих навичок, але доведеться почекати, поки виріб застигне.
Як зробити вдома зефір
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
  • 6-7 великих яблук
  • 1 столова ложка лимонної кислоти
  • 1 склянка цукру
  • 7 яєчних білків
  • 1 столова ложка желатину
  • 1/4 склянки води

Відео: РЕЦЕПТ зефір Маршмеллоу #SK РЕЦЕПТИ

Інструкція

1
Желатин замочити у воді на 1,5 години.
2
Яблука помийте і розріжте навпіл.
3
Спечіть їх в духовці при 180 градусах 30-40 хвилин.
4
Запечені яблука протріть через сито.
5
В отримане пюре додайте цукор, лимонну кислоту і варіть на середньому вогні, безупинно помішуючи до загустіння. Залиште охолоджуватися.




6
Набряклий желатин поставте на маленький вогонь і, безперервно помішуючи, доведіть до повного його розчинення.
7
Білки необхідно збити в тугу піну.
8
Приєднайте білки до пюре.
9
Безперервно і акуратно помішуючи, влийте в масу желатин.
10
Покрийте деко пекарської папером.
11
Викладіть масу в кондитерський мішок і сформуйте зефір, викладаючи на деко.
12
поставте зефір до повного застигання в холодильник на 3-4 години.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як приготувати торт без випічкиЯк приготувати торт без випічки
Як приготувати холодний торт з зефіромЯк приготувати холодний торт з зефіром
Рецепт справжнього рахат-лукумРецепт справжнього рахат-лукум
Як приготувати зефірЯк приготувати зефір
Як зробити фруктове желеЯк зробити фруктове желе
Як посмажити зефір на багаттіЯк посмажити зефір на багатті
Як приготувати уварЯк приготувати увар
Як зробити зефір в домашніх умовахЯк зробити зефір в домашніх умовах
Для чого потрібен желатинДля чого потрібен желатин
Ніжна панна-котта з полуницею своїми рукамиНіжна панна-котта з полуницею своїми руками
» » Як зробити вдома зефір
© 2021 UnuAfajo.com