Як приготувати зефір

Відео: Як Приготувати Смачний Зефір Будинки | How to Make Strawberry Marshmallow (Zephyr)

Зміст

Відео: Як Приготувати Смачний Зефір Будинки | how to make strawberry marshmallow (zephyr)
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

виявляється, зефір можна, можливо приготувати і в домашніх умовах. Ласощі вийде дуже повітряним, смачним і ніжним. У складі зефіру міститься пектин, який виводить солі і токсини з організму людини. А також в складі є білок.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 яблука
- 1 яєчний білок
- 1 ч. Л. агар-агар
- 100 мл води
- 175 г цукрового піску
- 1 ч. Л. лимонного соку

Інструкція

Спочатку візьміть агар-агар і залийте його водою на 30-40 хвилин. Потім помийте яблука, приберіть серцевину, покладіть в блендер і подрібніть.

Нагрійте агар-агар з водою і варіть до розчинення, приблизно 1-2 хвилини, постійно помішуючи.

Додайте цукровий пісок, після закипання кип`ятіть ще 5-7 хвилин. І зменшіть вогонь до мінімуму.

Додайте яблучне пюре, все добре перемішайте і доведіть до кипіння. Потім приберіть з вогню і залиште остигати до гарячого стану, щоб не згорнувся білок.

У посуді збийте білок до білої піни. Безперервно збиваючи, маленькою цівкою влийте яблучно-агарове пюре. І в самому кінці додайте лимонний сік і збивайте ще 15-45 секунд.

Викладіть в кулінарний мішечок з ребристою насадкою. Залиште сохнути в теплому місці на добу. Готовий зефір посипте цукровою пудрою і подавайте на стіл.

Зверніть увагу

На приготування зефіру йде 30 хвилин вільного часу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі