На який сковороді краще готувати млинці?
Відео: МЛИНЦІ печу, тестує сковорідку
У приготуванні млинців є багато дрібних нюансів, які варто враховувати. Скажімо, важливо правильно вибрати і підготувати сковороду.
Підберіть свій рецепт
1
Чавунна сковорода краще за інших підходить для випікання млинців. Адже вона рівномірно нагрівається і тепло тримає довго.
2
Обов`язково перед тим, як почати пекти млинці змастіть сковороду маслом, але масла при цьому має бути зовсім небагато, інакше ви ризикуєте спекти занадто жирні млинці. Скористайтеся спеціальної кулінарної пензлем і ви не помилитеся з маслом. Змащуйте всю внутрішню поверхню сковороди, але стежте за тим, щоб не було патьоків.
3
Товщина млинця залежить від того, скільки тесту ви наллє на сковороду. Тому варто знайти відповідні один одному сковорідку і ополоник і використовувати їх. Капніть трохи тесту в центр сковорідки і пару раз нахиліть її з боку в бік - так воно рівномірно розтечеться по всій поверхні.
4
Для випікання потрібно як слід розігріти сковороду. Часто перший млинець виходить невдалим саме через те, що сковорода не встигає як слід прогрітися.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як швидко приготувати млинці
- Як приготувати млинці з фаршем
- Як спекти тонкі ажурні млинці
- Як не отримати млинці комом
- Як правильно смажити млинці
- Як приготувати млинці з борошна млинців
- Як приготувати млинці з кефіру
- Як приготувати млинці з кефіру
- Чому прилипають млинці
- Як потрібно пекти млинці
- Як пекти млинці в дірочку
- Як приготувати тонкі млинці на воді
- Як їсти млинці
- Як зробити смачні домашні млинці
- Як приготувати млинці на молоці
- Як робити млинці з кефіру
- Як пекти млинці на кефірі
- Млинці царські
- Домашні млинці
- Прості і смачні млинці на воді
- Щоб млинці були м`якими і пишними