Як приготувати яблучний пиріг з карамеллю
Відео: Перевернутий яблучний пиріг з карамеллю
Ще один рецепт для тих, хто не може встояти перед яблучними пирогами. Розсипчасте тісто, дуже смачні яблучка і золотиста карамель - райський десерт для ласунів.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для основи:
- - 175 гр. борошна;
- - 85 гр. цукрової пудри;
- - дрібка солі;
- - 115 гр. вершкового масла;
- - 2 жовтки (якщо яйця середнього розміру, буде потрібно 3 жовтки).
- Для начинки:
- - 70 гр. тростинного цукру;
- - столова ложка борошна;
- - чайна ложка меленої кориці;
- - 6 яблук (приблизно 1,3 кг).
- Для карамелі:
- - 320 гр. тростинного цукру;
- - 85 гр. вершкового масла;
- - 350 мл густих вершків для збивання.
Інструкція
1
Змішуємо для основи борошно, сіль і цукрову пудру.
2
Додаємо вершкове масло шматочками. Перемішуємо його з борошном і додаємо яєчні жовтки.
3
Замішуємо тісто, закриваємо його плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину.
4
Для начинки змішуємо цукор, борошно і корицю.
5
Яблука нарізаємо тонкими часточками і змішуємо їх з сухими інгредієнтами.
6
Розкачуємо тісто так, щоб воно повністю закрило форму діаметром 22 см, включаючи бортики. Викладаємо у форму яблука і відправляємо пиріг в духовку (180С) на 75 хвилин.
7
В цей час готуємо карамель. Цукор, масло і вершки викладаємо в розігріту на середньому вогні сковороду.
8
Перемішуємо до отримання красивою і однорідної карамелі.
9
Виймаємо готовий пиріг з духовки і щедро поливаємо карамеллю.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати кокосове печиво з лимонним кремом
- Як приготувати розсипчасте печиво з корицею
- Як приготувати мініатюрні яблучні пироги
- Як приготувати яблучний пиріг "шарлотка"
- Як спекти яблучний пиріг з корицею
- Як приготувати пиріг з цибулею і маком
- Як приготувати яблучний тарт
- Як приготувати шоколадний пиріг з курагою і сушеної журавлиною
- Як приготувати багатошаровий пиріг з яблуками
- Як приготувати пиріг з вишнею та ревенем
- Як приготувати пиріг зі сливами
- Віденський пиріг - печиво з повидлом
- Печемо дивовижний яблучний пиріг - іриску
- Яблучний пай
- Ванільно-яблучний пиріг
- Персиковий торт
- Перевернутий яблучний пиріг
- Перевернутий пиріг з ананасами і карамеллю
- Яблучний пиріг з абрикосовим джемом
- Ніжний яблучно-сливовий пиріг
- Шоколадно-карамельний тарт