Сирники з вишнею та шоколадом

Відео: сирники з СИРОМ

Зміст

Відео: сирники з СИРОМ
Вам знадобиться
Інструкція

Дуже корисне і смачне блюдо чудово підійде на сніданок або як солодкий десерт. Тонкий смак шоколаду приємно відтіняє вишня.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 250 г сиру;
- 2 яйця;
- 80 г борошна першого або вищого сорту;
- 40 г цукру;
- 50 г какао-порошку;
- 50 г твердого темного шоколаду;
- 100 г свіжої вишні;
- 1 пакетик розпушувача тесту;
- 20 г рослинного масла;
- 5 г солі;
- 20 г цукрової пудри.

Інструкція

Візьміть стиглу вишню, промийте її в теплій воді. Викладіть рівним шаром в невелику миску з високими краями і залийте склянкою крутого окропу. Через 3-5 хвилин злийте воду і акуратно приберіть з вишневою м`якоті шкірку і кісточки. Форма вишні при цьому псується, залишається одна м`якоть.

Яйця збийте за допомогою блендера в густу піну, додайте сіль. Поступово невеликими порціями додайте цукор. З яєць повинен вийти густий пишний крем.

У велику глибоку чашку просійте борошно, додайте розпушувач і сир. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції, додайте вишневу м`якоть і яйця, ще раз перемішайте.

У суміш додайте какао-порошок і тертий шоколад, перемішайте. Сформуйте невеликі оладки і обваляйте їх у борошні. Підсмажте з обох боків на олії, не більше 5-7 хвилин. Подавати можна, прикрасивши цукровою пудрою, джемом зі свіжої вишнею або шоколадним сиропом.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі