Як готувати хачапурі з сиром
Відео: ХАЧАПУРІ з сиром І ЗЕЛЕННЮ АБО сирний коржі - ну, оочень смачні!
Зміст
Чим більше сиру в хачапурі, тим виходить смачніше. Ще в начинку можна додавати свіжу петрушку або будь-яку іншу зелень - вона додасть страві додаткового свіжого аромату.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 мл кефіру;
- - 500 г твердого сиру;
- - 5 склянок борошна;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - 1 яйце;
- - по 1 ч. ложці цукру, солі, соди.
Інструкція
1
Сир потрібно для начинки: потріть його весь на крупній тертці. Відставте поки в сторонку.
2
Приготуйте тісто. Для цього просійте всю муку у велику глибоку миску. Додайте соду, перемішайте, зробіть в борошні поглиблення, туди влийте весь кефір. Вбийте яйце, додайте цукор, сіль, рослинне масло. З цих компонентів замісити м`яке ніжне тісто, приберіть його на одну годину в холодильник.
3
Через годину поділіть тісто на однакові шматочки, кожен шматок розкачайте в круглий коржик. Викладіть на середину кожного коржика тертий сир. На цьому етапі можна покласти і свіжу зелень. Зберіть краї коржика до середини, щільно їх защіпніте, щоб в процесі приготування сир не витікав з коржів. Переверніть коржі швом вниз, акуратно розкачайте за допомогою качалки.
4
Сковорідку змастіть рослинною олією, розжарите її, смажте хачапурі з сиром з двох сторін, повинна утворитися рум`яна апетитна скоринка. Потім кожен коржик промажьте вершковим маслом, складіть один на одного. Все, хачапурі з сиром готові, подавайте їх на стіл гарячими.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Хачапурі з сиром - смачний рецепт
- Кіш з сьомгою, двома видами сиру і прованськими травами
- Як приготувати вареники на пару
- Як приготувати хачапурі на звичайній сковороді
- Як приготувати сирні хачапурі з сиром
- Як приготувати смачні пиріжки з сирного тесту
- Як готувати хачапурі з листкового тіста
- Як приготувати коржі на кефірі?
- Як приготувати смачні хачапурі
- Як спекти хачапурі
- Сирні рогалики
- Швидке печиво з сиром
- Булочки з сиром
- Хачапурі з яйцем і сиром
- Курячі оладки із зеленню і сиром
- Хачапурі і чебуреки
- Огірковий хліб
- Готуємо хачапурі зі шпинатом і сиром
- Вареники з картоплею та печерицями
- Аджарські хачапурі по-батумський
- Пиріжки з сиром