Як зробити піту
Відео: Традиційна Арабська ПІТА ♥ 2 Способу Приготування ♥ Рецепти NK cooking
Піта є круглий, плоский прісний хліб. У тісто готують як з борошна пшеничного вищого сорту, так і зі шпалерного борошна. Піту можна використовувати як звичайний хліб, а можна як основу для закусок або бутербродів. Рецептура хліба досить проста. Процес приготування зажадає деяких навичок і часу.
Підберіть свій рецепт
Розведіть дріжджі в теплій воді.
2
Просійте борошно.
3
Додайте в борошно дріжджі, олія та сіль.
4
Вимісити тісто. Чим довше ви будете вимішувати, тим смачніше вийде хліб.
5
Скачайте тісто в колоб. Покладіть колоб в присипану борошном миску.
6
Накрийте рушником і поставте для підняття в тепле місце на 1 годину.
7
Дістаньте колобок і вимісити тісто ще раз протягом 7-10 хвилин.
8
Знову скачайте тісто в колоб і накривши поставте в тепле місце на 1,5 - 2 години.
9
Розкачайте готове тісто в брусок і розділіть на 16 рівних частин.
10
Кожен шматочок скачайте в колобок, а потім розкачайте в коржик 5 мм. товщиною. Діаметр коржі близько 15-17 см.
11
Розкатані коржі прикрийте рушником, щоб тісто не підсихало.
12
Нагрійте велику сковороду з товстим дном. Викладіть на неї корж і обсмажте її на середньому вогні з двох сторін близько 2 - 3 хвилин.
13
Гарячу коржик загорніть в рушник.
14
Готову піту подавати в гарячому вигляді.
Корисна порада
Якщо використовувати дві сковороди, то випікання піде швидше.
Готову піту можна зберігати щільно упаковану в холодильнику до 5 днів.
Готову піту можна зберігати щільно упаковану в холодильнику до 5 днів.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати м`ясний пиріг
- Як приготувати фокаччу
- Як спекти піту
- Як випікати булочки для гамбургерів
- Як приготувати тісто для трикутників
- Як приготувати опару для хліба
- Як приготувати основу для піци
- Як приготувати сирні бриоши
- Як приготувати смачні здобні булочки
- Як пасхальний готувати паску
- Як приготувати тісто для лаваша
- Як зробити шафран булочки
- Як випікати домашній хліб
- Як приготувати хліб грубого помелу
- Як приготувати шаньги
- Як спекти французький хліб
- Фокачча з пармезаном і песто з зеленого цибулі
- Справжні французькі круасани
- Арабська коржик bint al-sahn
- Великодній вінок (козунак)
- Яблука в тесті