Як готувати перці
Болгарський перець - справжня радість для столу. різнобарвні перці прикрасять будь-який салат. приготувати перці можна і у вигляді соусу, який прекрасно підійде як до м`ясних, так і до рибних блюдам.Его можна навіть намазати на хрусткий хлібець і зїсти просто так.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Перці болгарські (паприка) - 3 штуки,
- Корінь імбиру свіжий - шматочок на 10-15 грам,
- Часник - 3-4 зубчики,
- Коріандр мелений - 1 чайна ложка,
- Соєвий соус - 2 столових ложки,
- Мед світлий - 2 столових ложки,
- Кінза рубана.
Інструкція
1
Перці проколіть в декількох місцях зубочисткою, злегка змастіть рослинною олією, виливши його в долоні, і поставте на півгодини в розігріту духовку. коли перці злегка запекутся, вимкніть духовку і дайте їм охолонути там.
2
Імбир і часник поріжте на дрібні шматочки, складіть у блендер і злегка перемеліть. Перці очистіть від шкірки, приберіть плодоніжки і насіння, також покладіть їх до перемолоти імбиру і часнику, перемеліть в блендері.
3
Вилийте отриману масу в миску, додайте в неї кардамон, соєвий соус, мед і нарізану кінзу. Покладіть соус в банку з щільно закривається кришкою і поставте в холодильник. Коли вміст охолоне - соус готовий.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Грецький салат в солодких перці
- Пісні перці з сочевицею і грибами
- Перці, фаршировані грибами і рисом
- Сочевичний суп-пюре з овочами
- Як приготувати терин з баклажанів
- Як приготувати фарширований перець
- Чим можна фарширувати перець
- Як фарширувати перець м`ясом
- Як варити перці
- Як приготувати фаршировані перці без м`яса
- Як приготувати червоний соус
- Як смачно нафарширувати перець
- Курочка в ароматному перці
- Печений перець з базиліком і часником
- Кораблики на закуску з сиром
- Рулетики з запечених на грилі перців з сирною начинкою
- Перець з козячим сиром
- Запечені перці з помідорами чері
- Огірки з м`ясом по-корейськи
- Тайські пасти каррі
- Панцанелла з оселедцем