Кораблики на закуску з сиром
Відео: GVK: Сирна закуска. Закуска з солоного сиру. сирні кульки
Дуже красива і ніжна закуска з перцю та сиру у вигляді корабликів. Проявивши трохи фантазії, можна їх деталізувати, зробити маленькі прапори.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 250 г жирного сиру;
- - 6 шт. червоного болгарського перцю;
- - 100 г зелені петрушки;
- - 2 шт. помідора;
- - 4 шт. зубчики часнику;
- - 100 г сметани;
- - 20 г зелені кропу;
- - 20 г базиліка;
- - 20 г каперсів;
- - 1 шт. солоний огірок;
- - 2 г червоного меленого перцю;
- - сіль за смаком.
Інструкція
1
Для цієї закуски можна взяти будь-який великий перець, колір і смак залежить від ваших побажань. Але найкраще поєднується червоний болгарський м`ясистий перець. Він більш соковитий і хрусткий, зі злегка солодкуватим смаком. Головне, щоб все перчинки були акуратними і рівними, шкірка повинна бути цілою без подряпин і вм`ятин.
2
Візьміть стиглі перці добре промийте їх у проточній теплій воді. Почистіть, приберіть насіння і плодоніжки. Для цього гострим ножем акуратно зріжте верхній край перцю і приберіть насіння. Можна нарізати перці широкими кільцями або четвертинками уздовж. Як вам більше подобається. Нарізаний перець обсушити.
3
Поки перець сохне, зробіть начинку. У великій чашці блендера збийте сир зі сметаною. Часник почистіть і натріть на дрібній тертці, додайте його в до сиру і трохи посоліть, суміш помістіть в холодильник на двадцять хвилин. Помідор помийте і дуже дрібно наріжте кубиками, солоний огірок натріть на тертці. Каперси можна не різати. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть в блендері. Змішайте зелень, каперси, огірок і помідори, додайте перець і трохи солі, змішайте з сиром і викладіть на перець, можна прикрасити свіжою зеленню перед подачею.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Теплий салат з печених перців
- Салат з запечених перців і смаженого адигейського сиру
- Закуска з морквою і грибами
- Бутерброди з сирно-овочевої пастою
- Легкі овочеві закуски
- Як приготувати італійську закуску "жардіньера"
- Як приготувати сирні кульки з кунжутом і зеленню
- Як приготувати аджику в домашніх умовах
- Як готується фарширований болгарський перець
- Бутерброди з сиром, лососем і огірком
- Закуска з сиру і лосося
- Смачні закуски з помідорів
- Печений перець з базиліком і часником
- Рулет з червоного перцю з баклажанами
- Рулетики з запечених на грилі перців з сирною начинкою
- Перець з козячим сиром
- Перець, фарширований сиром і часником
- Перець фарширований сиром і яйцем
- Гостра закуска на зиму «смарагдова»
- Запечена буряк з повітряним мусом з сиру і сметани
- Кабачковий торт з сиром і сметаною