Як зробити яблука, фаршировані м`ясом курки

Відео: Як приготувати каннеллони з фаршем?

Зміст

Відео: Як приготувати каннеллони з фаршем?
Вам знадобиться
Відео: Печені яблука, фаршировані куркою
Інструкція

Фаршировані яблука - надзвичайно смачна страва. Начинок для нього існує безліч. Яблука, фаршировані курячим м`ясом, завжди виходять дуже ніжними і соковитими, в них міститься мінімум калорій і максимум користі.

Як зробити яблука, фаршировані м`ясом курки

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

1 середня курка;
перець чорний горошком;
3 лаврові листки;
3-4 шт. ріпчастої цибулі;
10 зелених яблук;
масло рослинне;
сіль;
перець чорний мелений;
3 ст. л соку лимона;
50 г вершкового масла;
10 шпаг або дерев`яних зубочисток;
журавлиний соус.

Відео: Печені яблука, фаршировані куркою

Інструкція

Охолоджену курку заздалегідь дістаньте курку з холодильника, щоб вона досягла кімнатної температури. Заморожену - разморозьте. Покладіть тушку у велику каструлю, налийте води, злегка посоліть, додайте лавровий лист, чорний перець горошком і відваріть до повної готовності.

Після цього вийміть її з бульйону, остудіть, відокремте м`ясо від кісток і наріжте невеликими кубиками. Чи не пропускайте м`ясо через м`ясорубку, інакше вийде не так соковито.

Дрібно порубати ріпчасту цибулю. Два яблука помийте, очистіть від шкірки і насіння, наріжте маленькими шматочками. Потім на сковороді з розігрітим рослинним маслом злегка обсмажте м`ясо, додайте туди цибулю і яблука, трохи посоліть і поперчіть.

Решта вісім яблук гарненько помийте, обсушити за допомогою рушники або паперових серветок.

Потім дуже обережно зріжте у них верхівки і акуратно вичистіть серцевини за допомогою чайної ложки. Залиште цілими стінки і трохи м`якоті на денцях, щоб яблука добре тримали форму.

Злегка збризніть нутрощі свіжим соком лимона. Це необхідно для того, щоб вони не встигли потемніти, поки ви будете їх начиняти.

Товщину стінок залишайте не менше п`яти-семи міліметрів. При бажанні ви можете зробити краю зигзагоподібними. Все залежить від вашого настрою і фантазії.

Для того щоб яблука не тріснули під час запікання, перед тим як помістити їх в духовку, акуратно проткніть кожне яблуко наскрізь шпажкою або дерев`яною зубочисткою.

Подавайте яблука, фаршировані курячим м`ясом, на підсмажених грінках, листках зеленого салату в гарячому або холодному вигляді. Зверху обов`язково полийте журавлинним соусом.

Подавайте яблука фаршировані курячим м`ясом на підсмажених грінках, листках зеленого салату в гарячому або холодному вигляді. Зверху обов`язково полийте журавлинним соусом. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі