UnuAfajo.com

Як приготувати домашні тортильи

Відео: Тортілья рецепт | Як приготувати тортилью - Голодний Чоловік, Випуск 67

Для багатьох мексиканських рецептів часто потрібно коржик з борошна - тортилья. Ці коржі можна купити в магазині, а можна спробувати спекти їх самостійно.
Як приготувати домашні тортильи
Підберіть свій рецепт


Вам знадобиться

  • - 250 гр. борошна;
  • - 30 гр. борошна для тортів;
  • - дрібка солі;
  • - 60 гр. вершкового масла;
  • - 160 мл води.

Інструкція

1
У чаші змішуємо обидва види борошна і сіль.
2
В іншій чаші розтоплюємо вершкове масло.
3
Воду змішуємо з маслом і вливаємо в борошно. Замішуємо однорідне пружне тісто, при необхідності підсипаючи трохи борошна.
4
Готове тісто закриваємо рушником і залишаємо на годину, щоб воно відпочило.
5
Поділяємо тісто на 8 рівних частин, формуємо з них кульки.
6
Розкачуємо кульки в коржі діаметром 19 см. Муки на робочу поверхню можна насипати занадто багато, інакше коржі будуть надто хрусткими і розсипчастими.
7
На сковороді без масла обсмажуємо коржі з кожного боку по 20 секунд. Використовувати їх для приготування страв потрібно відразу ж.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Як спекти тонкий лавашЯк спекти тонкий лаваш
Як приготувати торт "дамський каприз"?Як приготувати торт "дамський каприз"?
Як приготувати швидке мигдальне тістечкоЯк приготувати швидке мигдальне тістечко
Як приготувати пиріг з вишнею та ревенемЯк приготувати пиріг з вишнею та ревенем
Як приготувати коржі на кефірі?Як приготувати коржі на кефірі?
Як приготувати тортильюЯк приготувати тортилью
Коржі з оливковою олією і цибулеюКоржі з оливковою олією і цибулею
Як приготувати кесадільі з двома видами начинкиЯк приготувати кесадільі з двома видами начинки
Торт старий "наполеон"Торт старий "наполеон"
Як приготувати сирники з шоколадомЯк приготувати сирники з шоколадом
» » Як приготувати домашні тортильи
© 2021 UnuAfajo.com