Як зробити апельсинові кошички
Відео: Пісочний кошики з фруктами рецепт в домашніх умовах
Зміст
Кошики з пісочного тіста з фруктами - дуже смачний десерт, який подобається дітям і дорослим. Приготуйте кошички зі свіжими апельсинами - вони дуже ошатні і прикрасять будь-який святковий стіл.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- 1,5 склянки борошна;
- 0
- 75 склянки цукру;
- 150 г вершкового масла;
- 1 яйце.
- Для крему:
- 1 стакан молока;
- 8 чайних ложок цукру;
- ванілін;
- 1 яйце;
- 2 столових ложки борошна.
- Для прикрас:
- 2 солодких апельсина;
- 4 столових ложки густого апельсинового джему;
- коктейльні вишні.
Відео: Кошики з Білковим заварним кремом (Тістечко) / Покроковий Рецепт (Дуже Смачно)
Інструкція
1
Приготуйте пісочне тісто для кошичків. Викладіть в глибоку миску масло, цукор і яйця і розітріть їх дерев`яною лопаткою до однорідної маси. Висипати в масляну масу борошно і руками замісити тісто. Помістіть його в миску і поставте на холод на 15 хвилин.
2
Розкачайте тісто і викладіть його в керамічні, металеві або силіконові формочки-кошики. Шар тесту повинен бути дуже тонким - тоді готові вироби вийдуть розсипчастими і ніжними. Поверх тесту покладіть невеликі шматочки пергаментного паперу і насипте сухий горох або квасоля. Такий прийом не дасть тесту піднятися і збереже стінки кошичків тонкими.
3
Поставте формочки на деко і помістіть його в попередньо розігріту духовку. Випікайте тістечка близько 15 хвилин, видаліть горох і папір і знову поверніть формочки в піч на 5 хвилин. Дістаньте кошики з духовки і охолодіть. Після охолодження витягніть тістечка з формочок.
4
Приготуйте легкий молочний крем. Підігрійте молоко, розітріть в каструльці яйце, цукор і ванілін, додайте дві ложки борошна і розмішайте до повної однорідності маси. Вилийте в суміш тепле молоко і поставте каструлю на теплу плиту. Помішуючи, підігрівати суміш до загустіння. Зніміть крем з плити і охолодіть його.
5
У маленький сотейник покладіть джем, додайте столову ложку води. Помішуючи, доведіть суміш до стану гладенькій глазурі. Зніміть сотейник з вогню і остудіть суміш, щоб вона злегка загусла. Умочіть в глазур силіконову пензлик і змастіть дно кожної кошички.
6
За допомогою кондитерського шприца із зіркоподібною насадкою відсадити в кошики крем. Очистіть апельсини і звільніть часточки від плівок. Викладіть часточки поверх крему, розташовуючи їх по колу. Пензликом нанесіть на апельсини глазур.
7
Готові тістечка можна прикрасити, поклавши в центр кожного коктейльну вишню або посипавши трохи апельсинової цедри, натертої на дрібній тертці.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати смачний десерт з доступних продуктів
- Як приготувати солодкі ягідні кошики
- Як приготувати кошики до чаю з заварним білковим кремом "ніжність"
- Як приготувати тістечко "кошики з малиною"
- Як приготувати еклери з заварним білковим кремом
- Як зробити святкові тарталетки з черешнею
- Як зробити пісочне тісто
- Як приготувати абрикосовий тарт
- Як спекти листкові кошички з яєчним кремом
- Швидкий медовик з бананово-заварним кремом
- Торт серцевий
- Пісочні кошички з сирною начинкою
- Бенье з полуничним соусом
- Тарталетки з полуницею і ванільним кремом
- Французькі апельсинові млинчики
- Тарталетки з лимонним кремом
- Міні-тарту з шоколадом
- Плетінки з пісочного тіста
- Готуємо печиво «апельсинка»
- Приготування торта "панчо"
- Кошики з фореллю і шпинатом