Французькі апельсинові млинчики

Відео: Апельсинові млинчики

Зміст

Відео: Апельсинові млинчики
Вам знадобиться
Інструкція

Апельсинові млинчики - це страва французької кухні. Виходять зі смаком апельсина. Ласощі дуже смачне, ніжне і поживне. Таким блюдом ви, безсумнівно, прикрасите святковий стіл.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 50 мл води
- 3 яйця
- 2 ст. л. апельсинового лікеру
- 1 лимон
- 3 апельсина
- 1 ч. Л. ваніліну
- 120 г вершкового масла
- 100 г борошна
- 2 ст. л. цукрового піску
- 250 мл молока
- сіль за смаком
- 6 шматочків цукрового піску

Інструкція

Приготуйте тісто. Спочатку змішайте цукровий пісок, молоко, яйця, борошно, воду і ванілін. Замісити тісто і залиште його на 1-1.20 години.

Приготуйте соус. Гарненько вимийте апельсини і лимон, потім облийте окропом. Шматочки цукрового піску витріть про шкірку апельсина, вони вберуть ефірні масла. З лимона і апельсинів вичавити сік, потім додайте шматочки цукру і 1 ст.л. цукрового піску.

Варіть соус на слабкому вогні, до тих пір, поки рідина не зменшиться в два рази.

У тісто влийте апельсиновий лікер. Розтопіть 80 г вершкового масла, додайте його до тесту, посоліть за смаком і гарненько все збийте.

Візьміть сковорідку, розтопіть вершкове масло і випікайте млинці з кожного боку по 1-2 хвилини.

Приберіть млинці з плити, змастіть соусом, згорніть вчетверо і подавайте на стіл в гарячому вигляді.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі