UnuAfajo.com

Як приготувати киш з печерицями, сиром і шпинатом

Відео: Готуємо разом - Кіш зі шпинатом і сиром Реблошон

Кіш (quiche) - це традиційно французьке блюдо, яке представляє собою відкритий пиріг з різними начинками. Традиційно основа пирога робиться з рубленого тесту, але можна зробити дієтичний варіант без використання борошна.
Як приготувати киш з печерицями, сиром і шпинатом
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 200-220 г свіжих печериць;
  • - зубчик часнику;
  • - трохи масла для змащування форми;
  • - 280 г замороженого шпинату;
  • - 4 яйця;
  • - 240 мл молока;
  • - 50-60 г сиру фета;
  • - 20-30 г тертого пармезану;
  • - 50 г тертої моцарелли;
  • - сіль і перець за смаком.

Інструкція

1
Шпинат размораживаем в друшляку, щоб стекла зайва рідина. Духовку розігріваємо до 175С.
2
Печериці нарізаємо тонкими пластиками і обсмажуємо на мінімальній кількості масла з сіллю, перцем і видавленим часником. Печериці потрібно смажити на повільному вогні до тих пір, поки не випарується вся рідина.




3
Форму для пирога або Кіша змащуємо маслом. Віджимаємо шпинат і викладаємо половину на дно форми, додаємо печериці, поверх викладаємо залишився шпинат і шматочки сиру фета.
4
У чаші збиваємо яйця, додаємо молоко, пармезан і трохи меленого перцю. Вливаємо яєчну суміш у форму і посипаємо киш моцарелою.
5
запікаємо киш в духовці протягом 45-60 хвилин - він повинен стати золотистим, а середина повинна повністю запектися.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Картопляна запіканка з шпинатом в мультиварціКартопляна запіканка з шпинатом в мультиварці
Фаршировані гриби портобелло зі шпинатомФаршировані гриби портобелло зі шпинатом
Копчена тріска зі шпинатомКопчена тріска зі шпинатом
Свинячі медальйони з печерицями та шпинатомСвинячі медальйони з печерицями та шпинатом
Рис з грибами і шпинатомРис з грибами і шпинатом
Як приготувати суп зі шпинатуЯк приготувати суп зі шпинату
Як приготувати кошики з фореллю і шпинатомЯк приготувати кошики з фореллю і шпинатом
Песто зі шпинатом і куркоюПесто зі шпинатом і куркою
Грецька кухня: як приготувати спінакопітуГрецька кухня: як приготувати спінакопіту
Як приготувати пиріг з м`ясом і шпинатомЯк приготувати пиріг з м`ясом і шпинатом
» » Як приготувати киш з печерицями, сиром і шпинатом
© 2021 UnuAfajo.com