Як приготувати суп зі шпинату
Відео: Суп зі шпинатом! Як приготувати турецьку суп зі шпинатом. Ispanak çorbası
Зміст
суп з шпинату - ніжне, тепле, зі смаком свіжої зелені блюдо. Простий, легкий у приготуванні, що милує око смарагдовим кольором, цей суп дуже корисний як для дорослих, так і для дітей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- шпинат;
- оливкова олія;
- часник;
- вершкове масло;
- цибуля;
- борошно;
- молоко;
- сіль,
- перець,
- твердий сир;
- білий хліб.
Відео: Простий суп зі шпинатом. Як приготувати простий суп зі шпинатом відео рецепт
Інструкція
1
280 грамів свіжого шпинату ретельно промити, обсушити рушником. Відріжте стебла. Листя дрібно порубати.
2
У сковороду влийте 2 столові ложки оливкової олії, розігрійте на середньому вогні. Додайте шпинат в сковороду з маслом, обсмажуйте кілька хвилин, постійно помішуючи. Потім обережно викладіть шпинат в блендер, додайте трохи гарячої води і подрібніть в однорідну масу.
3
Одну середню цибулину очистити, нарізати. Щоб цибуля не дратував очі, ніж періодично підставляйте під струмінь холодної води. У каструлю покладіть 4 столових ложки вершкового масла, розтопіть на середньому вогні і додайте цибулю. Отпассеруйте його до прозорості. Додайте чверть чашки борошна. Постійно перемішуючи, готуйте 1-2 хвилини.
4
Потім влийте в каструлю з борошном 5 чашок молока. Посоліть і поперчіть за смаком. І варіть на повільному вогні близько п`яти хвилин. Додайте шпинатну масу. Помішуючи, доведіть до кипіння (вогонь збільште). Зробіть часникові грінки. Дрібно нарубати 2 зубчики часнику: трохи роздушіть його ножем і поріжте. У скоророду з невеликою кількістю рослинного масла покладіть нарізаний часник. 2-3 хвилини обсмажують. Поки він смажиться, наріжте 4-5 скибочок білого хліба на кубики. Шматочки часнику виловіть шумівкою або ложкою і викиньте. На сковорідку з часниковим маслом покладіть хлібні кубики. Можна додати шматочок вершкового масла. Обсмажуйте грінки до утворення хрусткої скоринки і зарумянивания. 120 грамів твердого сиру натріть на крупній тертці.
5
Розлийте шпинатний суп по тарілках. Посипте тертим сиром і додайте грінки. Злегка перемішайте і подавайте до столу.
Зверніть увагу
Страви зі шпинатом можна вживати тим, у кого є проблеми з нирками і сечовивідних шляхами.
Корисна порада
Можна зробити грінки відразу з сиром: в духовці, мікрохвильовій печі або на сковороді підсушити / підсмажити скибочки хліба і гарячими посипати натертим сиром. Подавати до супу на окремій тарілці.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати апельсиновий суп зі шпинатом
- Як приготувати рисовий салат зі шпинатом і тунцем?
- Як приготувати суп-пюре зі шпинату
- Як приготувати салат з сочевиці зі шпинатом
- Фаршировані гриби портобелло зі шпинатом
- Рис з грибами і шпинатом
- Пряні гриби зі шпинатом
- Швидка запіканка з м`ясом, шпинатом і грибами
- Як приготувати пиріг з м`ясом і шпинатом
- Як приготувати омлет зі шпинатом в мультиварці
- Як приготувати оладки зі шпинатом
- Як приготувати пасту з тунцем і шпинатом
- Як приготувати заморожений шпинат
- Макарони по-грецьки з бринзою і шпинатом
- Песто зі шпинатом і куркою
- Картопляна запіканка з шпинатом в мультиварці
- Флан з пармезаном і шпинатом
- Запіканка зі шпинату з яйцями і бринзою
- Копчена тріска зі шпинатом
- Запіканка з макаронів зі шпинатом
- Рулет з шпинату з печінковим паштетом