Як приготувати спагетті з морепродуктами

Відео: Морський коктейль, паста з морепродуктами

Зміст

Відео: Морський коктейль, паста з морепродуктами
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Ця страва відноситься до італійської кухні. Незважаючи на те, що в складі спагетті, це блюдо не залишить зайвих сантиметрів на вашій талії, тому можна сміливо себе балувати. На приготування піде близько 40 хвилин.

Готову страву добре поєднується з зеленню

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 300 г замороженого коктейлю з морепродуктів (креветки, кальмари, восьминоги і мідії);
- 400 г спагетті з твердих сортів пшениці;
- 1 стакан томатної пасти;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 1 головка ріпчастої цибулі;
- 2 зубчики часнику;
- базилік;
- сіль і чорний мелений перець за смаком.

Інструкція

Разморозьте коктейль з морепродуктів. Дрібно наріжте одну цибулину і подрібніть часник.

У неглибоку сковороду додайте оливкову олію і обсмажте в ньому морепродукти, подрібнені часник і цибулю на невеликому вогні.

До обсмаженої суміші додати склянку томатної пасти і трохи води, соус тушкувати під кришкою близько 15 хвилин.

Відваріть спагетті в великій кількості підсоленої води. Викладіть готові макарони на тарілку і полийте з зверху соусом з морепродуктів.

Зверніть увагу

При подачі спочатку покладіть спагетті, потім додайте до них соус з морепродуктов- готову страву можна прикрасити за допомогою базиліка. Коктейль з морепродуктів размораживайте поступово, так морські гади будуть мати більш насиченим смаком. Замість томатної пасти, можна використовувати сирі помідори, попередньо очищені від шкірки.

Корисна порада

Спагеті краще дещо не доварити, щоб усередині вони залишалися твердими. Морепродукти дуже швидко обсмажуються, як тільки ви відчуєте чудовий аромат, що наповнює кухню, зменшуйте вогонь, інакше кальмари й восьминоги будуть володіти гумовим смаком. Відварені макарони не потрібно промивати.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі