Що таке морський коктейль і як його використовувати

Морський коктейль - це суміш морепродуктів, серед яких є креветки, мідії, кальмари й восьминоги. Даний продукт дуже корисний, оскільки в ньому міститься висока частка амінокислот, понад 30 мікроелементів, а також вітаміни A, D і E. Блюдо, приготоване з морепродуктами, доставлять не тільки насолоду, але і принесуть користь вашому організму.

У магазинах морські коктейлі зустрічаються в замороженому вигляді, тому перед тим, як використовувати їх в якості основи для делікатесних страв, варто провести певну роботу.

В першу чергу необхідно розморозити морський коктейль і кілька хвилин потримати в киплячій воді 3-5 хвилин. Ви також можете пропарити морепродукти на сковороді - залийте морську суміш водою, і на середньому вогні випарюйте воду. Як тільки вода випарується з сковороди, можна приступати до використання морепродуктів. Також можна помістити морський коктейль в холодну воду і варити близько 15 хвилин.

Відео: Салат "морський Коктейль" рецепт



Купуючи заморожений морський коктейль, зверніть увагу на спосіб його заморозки, найкраще, якщо морепродукти будуть заморожені шоковим методом. Важливий нюанс - в пакеті не повинно бути льоду або снігу, визначити їх наявність можна за допомогою стиснення пакету. Якщо при стисненні упаковки ви чуєте хрускіт, це означає, що продукт був заморожений кілька разів, тому від покупки такого коктейлю варто відмовитися.

Салати з морським коктейлем

Морепродукти прекрасно поєднуються з багатьма фруктами і овочами, а також зі спагеті і рисом, тому ви можете приготувати прості і корисні салати, поєднуючи різні інгредієнти в одній тарілці. Наприклад, для приготування, мабуть, самого простого салату вам будуть потрібні: суміш морського коктейлю - 1 пакет, листя салату, лимон, оливкова олія - ​​3 ст. л., сіль і перець.

З`єднайте відварні морепродукти з листям зеленого салату, в якості заправки використовуйте оливкову олію, змішане з соком лимона, соліть й перчимо по своєму смаку. На приготування салату (з урахуванням термічної обробки морського коктейлю) піде не більше 15 хвилин. Такий салат можна розбавити овочами, наприклад, помідорами, огірками або авокадо.

Заправкою для салатів з морепродуктами можуть служити не тільки соуси на основі оливкового масла, а й сметанні, майонезні або гірчичні.

Відео: Спагеті з морським коктейлем відео рецепт

Ще один рецепт салату з морського коктейлю складається з наступних інгредієнтів: морський коктейль - 1 пакет, листя салату, часник - 3 зубчики, солодкий перець, оливкова олія і майонез - 3 ст. л. Проваріть морський коктейль разом з чорним перцем протягом декількох хвилин, злийте воду і обсушіть делікатес. Солодкий перчик поріжте кубиками, перемішайте з морепродуктами. Окремо збийте майонез з оливковою олією, додайте туди і пресований часник. На блюдо викладіть листя салату, на них - морепродукти з перцем. Зверху залийте салат приготовленим соусом.