Як приготувати смачні спагетті

Відео: Як смачно приготувати спагетті (макаронів)?

Зміст

Відео: Як смачно приготувати спагетті (макаронів)?
Відео: Спагеті і смачна заправка - підлива
Інструкція
Зверніть увагу
Корисна порада

Щоб зварити смачні спагетті, недостатньо кинути макарони в киплячу воду і, через деякий час, відкинути їх на друшляк. Виявляється, є багато тонкощів цієї справи, тільки з огляду на які, можна приготувати справжні італійські спагетті.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Спагеті - 400 г:
куряча грудка (філе) - 400 г;
гриби (шампіньйони) - 300 г;
солодкого перцю - 1 шт .;
рослинне масло - 150 г;
зелена цибуля - 1 пучок;
часник - пара зубчиків;
зелень
сіль
чорний перець - за смаком.

Відео: Спагеті і смачна заправка - підлива

Інструкція

Спагеті з куркою і грибами складаються з макаронів і смачною піджарки. Готувати те й інше потрібно одночасно. Ставлять кип`ятити воду для спагетті і починають готувати продукти для піджарки.

Нарізати куряче м`ясо невеликими кубиками, гриби (шампіньйони) - у вигляді скибочок. Солодкий перець очистити від насіння, вимити і нашаткувати смужками. Крупно порізати зелену цибулю, видавити часник.

У киплячу воду покласти сіль і ложку рослинної олії, щоб спагетті НЕ злиплися під час варіння. Тепер опускають макарони в воду так, щоб вони поступово ставали гнучкими і повністю вкрилися водою. При цьому ламати спагетті не можна.

поки варяться спагетті, шматочки курячої грудки обсмажуються в рослинній олії до білого кольору. Додати в сковороду гриби із солодким перцем, цибуля, часник, підливають ще рослинного масла і тримають на вогні, поки овочі стануть м`якими, але, ні в якому разі, не підсмажилися до скоринки.

відкинути спагетті на друшляк без промивки. Викласти їх на тарілку, зверху покрити м`ясо-грибним соусом, посипати рубаною зеленню і чорним перцем. смачні спагетті можна подавати на стіл.

Зверніть увагу

Ви можете готувати їх кожен день, і вони вам не набриднуть, тому що кожен день вони будуть різними, причому смачними. Вся справа в соусі: спагетті можуть бути десертними, якщо приготувати соус з горіхами, фруктами або ягодами, а можуть, як зазвичай, виступати основною стравою трапези, якщо приготовлені з м`ясних, рибних або овочевим соусом.

Корисна порада

Спробуйте приготувати за 35 хвилин смачний салат зі спагетті під пікантним гірчичним соусом. На чотири порції необхідно 350 г спагетті, три середні картоплини, сім столових ложок оливкової олії, дві ложки оцту-бальзамико, два солодкого червоного перцю, 80 г маслин без кісточок, 400 г шпинату, чайна ложка гірчиці і два зубчики часнику.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі