Як спекти бананові панкейкі?
Відео: Сніданок за 5 хвилин: бананові млинці без борошна і цукру - Все буде добре. Випуск 783 від 30.03.16
Зміст
Як і американському пишні і пухкі панкейкі з бананами в карамелі - ідеальне початок дня!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 1 порцію:
- - 2 великих стиглих банана;
- - 1 ст.л. цукрової пудри;
- - 25 г несолоного вершкового масла;
- - 0,5 ч.л. рому;
- - 1 ст.л. води.
- Для панкейк:
- - 2 ст.л. борошна;
- - 0,5 ч.л. пекарського порошку;
- - щіпка дрібної морської солі;
- - 40 мл сколотин;
- - 25 мл холодної води;
- - 1 яйце.
- - рослинне масло для змазування сковороди.
Інструкція
1
Просіяти з борошном пекарський порошок і сіль. Зробити в середині поглиблення і розбити туди яйце. Змішати сколотини і воду, влити до яєць і борошні і змішати все в однорідну масу без грудочок.
2
Розігріти сковороду, змащену олією. Випікати панкейкі по 1,5 хвилини з кожного боку.
3
Займемося карамелізованими бананами. У сковороді розтоплюємо цукор на помірному вогні. Як тільки цукор розпливеться, збільшуємо вогонь до максимуму і готуємо до золотистого кольору карамелі. Потім знімаємо сковороду з вогню, додаємо туди масло і нарізані скибочками банани (така нарізка дозволить їм зберегти форму).
4
Обертаємо сковороду, щоб банани рівномірно вкрилися карамеллю. Готуємо таким чином близько 2 хвилин. Потім додаємо ром і підпалюємо - так від алкоголю залишиться тільки аромат. Вливаємо в сковороду трохи води, щоб карамель стала рідшою. Подаємо панкейкі з бананами, полив залишилася в сковороді карамеллю.
Корисна порада
Можна при подачі також додати кульку ванільного морозива.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати бананові сконе?
- Як приготувати млинці з борошна млинців
- Як приготувати бананові оладки
- Як приготувати тонкі млинці на воді
- Як спекти млинці без молока
- Як приготувати бананові панкейкі
- Як приготувати бананові "блонди" з шоколадом?
- Як приготувати панкейкі "сіннабон"?
- Як готувати млинці на воді
- Як приготувати млинці з кукурудзяного борошна
- Оладки з бананами
- Рис з бананами на сніданок
- Біфштекси з бананами
- Абрикосовий торт
- Бананові пончики з волоськими горіхами
- Пиріг з фініками і бананами
- В`єтнамські млинці з бананами і шоколадом
- Пиріг з бананами і горіхами
- Торт-безе з бананами і ківі
- Бананові капкейкі з арахісовим кремом
- Панкейкі на кефірі