Судак, запечений в духовці з овочами
Відео: Серж Маркович - Судак з овочами
Якщо ви купили судака і не знаєте, що б такого смачного з нього приготувати, спробуйте запекти його з овочами в духовці. Вам і вашим рідним неодмінно сподобається.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 600 г філе судака;
- - 4 картоплини;
- - 4 шт. моркви;
- - 1 цибулина;
- - 1 помідор;
- - 100 г свіжої зелені;
- - 100 г сиру;
- - 100 г сметани;
- - 1 ст.л. борошна;
- - сіль і перець за смаком;
- - лавровий лист.
Інструкція
1
На дно форми для запікання покладіть лавровий лист. Очищені моркву і картоплю порізати тонкими кружальцями. Лук наріжте півкільцями. Потім поріжте помідор пластиками.
2
Викладіть половину картоплі в форму в один ряд. Наступним шаром викладіть кружечки моркви, а зверху цибулю. Тепер рівномірно розподіліть на поверхні половину помідора і зелень. Завершальним шаром викладіть філе судака. Посоліть і поперчіть блюдо.
3
А тепер викладіть шарами овочі, що залишилися в зворотному порядку: помідор із зеленню, цибуля, морква і картопля. Через кожен шар трохи соліть блюдо.
4
Злегка обсмажте на сковороді муку. Сир потріть на тертці. Змішайте сметану з обсмаженої борошном і половиною тертого сиру, добре перемішайте. Додайте трохи солі і перцю і ще раз перемішайте.
5
Залийте отримані шари цією сумішшю, а решту сиру посипте зверху. Випікайте блюдо в гарячій духовці (220 градусів). Як тільки утвориться рум`яна кірочка, зменшіть температуру до 150 градусів. Страва готова, як тільки овочі стануть м`якими і будуть легко проколюватися виделкою або ножем.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Суп з рибними фрикадельками
- Філе судака, запечене в духовці під шубкою
- Як робити оселедець під шубою
- Пангасіус під шубою
- Як приготувати яловичину з овочами
- Рибне філе з овочами в горщиках
- Як приготувати білковий омлет з овочами
- Закуска з морквою і грибами
- Судак, запечений в духовці на овочевій подушці
- Як приготувати рибну запіканку з овочами
- Як фарширувати судака
- Як готувати картоплю в духовці
- Як приготувати тушковану рибу
- Як приготувати філе курчати
- Як запекти картоплю в сметані
- Як приготувати рибу судак
- Як приготувати філе судака
- Як запекти в духовці куряче філе
- Лосось з картоплею, запечений в духовці
- Судак, запечений в духовці з картоплею
- Судак, запечений в раковинах