Сирний суп з куркою і овочами
Сирний супчик виходить дуже смачним, густим і ароматним. Для його приготування знадобиться і твердий сир, і плавлені сирки. Всі ці продукти відмінно поєднуються разом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 грам курячого філе;
- - 150 грам будь-якого твердого сиру;
- - 2 плавлених сирка;
- - 1 цибулина;
- - 1 морква;
- - 3-4 зубчики часнику;
- - соняшникова олія;
- - сіль, приправи.
Інструкція
1
У каструлю з водою опускається куряча грудка. Вона повинна готуватися на середньому вогні приблизно 30 хвилин, щоб вийшов смачний наваристий бульйон. Коли він приготується, можна процідити рідину через спеціальну тканину для її прозорості.
2
Далі куряче філе витягується з бульйону, нарізається на невеликі скибочки і обсмажується на соняшниковій олії до золотистої скоринки. У сковороду з куркою відправляється також натерта на крупній тертці моркву, подрібнений будь-яким способом цибулю і часник.
3
Коли овочі разом з курячим філе гарненько обсмажити, їх можна додати в бульйон. Твердий сир потрібно натерти на крупній тертці, а плавлені сирки нарізати на невеликі шматочки. Все це також відправляється в майбутній суп.
4
Після цього страва повинна залишатися на плиті до тих пір, поки сир остаточно не розтопиться. При бажанні половину натертого твердого сиру можна залишити поза приготованим і додавати його порційно в кожну тарілку. У цьому випадку продукт буде явно відчуватися в супі і апетитно тягнутися за ложкою.
5
Перед подачею готову страву можна прикрасити подрібненою свіжою зеленню або білими часниковими сухариками. Перед кожним черговим вживанням його потрібно ретельно розігрівати, щоб сир повністю розтопився.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати суп з плавленого сирка
- Смачний суп з фрикадельками
- Сирний суп
- Гречана каша з курячим філе
- Готуємо картопляний суп-пюре з куркою
- Сирний суп-пюре на пиві
- Сирний суп з фрикадельками
- Легкий сирний суп з плавленим сирком і куркою
- Кишеньки з курячого філе з овочевою начинкою
- Фунчоза з овочами і курячим філе
- Смажені гриби з курячим філе і стручкової квасолею
- Кускус з овочами і курячим філе
- Суп-пюре з картоплі і риби
- Як приготувати жульєн без кокотніци
- Як приготувати простий і швидкий плов з куркою?
- Як приготувати філе курчати
- Як приготувати пальчики з курячого філе
- Як згасити куряче філе в сирному соусі з брокколі
- Жульєн за 30 хвилин
- Минестроне з куркою
- Жульєн з куркою