Ромова баба з сушеної вишні
Відео: ромова баба - ну, оочень смачна!
Таким незвичайним ім`ям прозвали невеликі кекси з родзинками чи якимись ягодами. Зазвичай баба має циліндричну форму, вона просякнута солодким сиропом, до складу якого входить алкоголь, наприклад, в даному рецепті - це ром.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 170 г вершкового масла;
- - 150 г борошна;
- - 50 г сушеної вишні;
- - 3 яйця;
- - 1 ст. ложка цукру;
- - дріжджі, морська сіль.
- Для сиропу:
- - 180 г цукру;
- - 70 мл темного рому.
Інструкція
1
Поставте прогрівати духовку до 220 градусів.
2
До дріжджів додайте 1 ст. ложку цукру, ложку борошна, дрібку морської солі, влийте 50 мл теплої води. Перемішайте опару, залиште її на пару хвилин.
3
Збийте в кухонному комбайні вершкове масло, введіть яйця по одному. Введіть борошно, додайте опару, сушену вишню, перемішайте. Тісто готове.
4
Розкладіть тісто в невеликі формочки, наповнюючи їх наполовину. Залиште формочки на 30 хвилин в місці, де немає протягів.
5
Коли тісто підійде, поставте формочки в духовку, випікайте приблизно 20 хвилин. За цей час ви встигнете приготувати сироп.
6
У каструлю влийте 200 мл води, додайте 180 г цукру, влийте темний ром. Уварите все на маленькому вогні, сироп повинен загуснути. Після цього процідіть його.
7
Витягніть готові булочки з формочок, трохи остудіть, залийте сиропом, залиште на півгодини, щоб вони просочилися - так ласощі вийде ніжніше.
Корисна порада
Готову випічку ви можете зверху прикрасити збитими вершками і ягодою вишні.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Рецепти пасок
- Ягідний пиріг з безе
- Як приготувати сирні бриоши
- Як спекти штолл з сушеної журавлиною?
- Як спекти ромову бабку
- Як готувати пиріжки з вишнею
- Як приготувати "ромову бабу"
- Як приготувати пиріжки з лівером
- Як приготувати брауні з вишнею і вершковим сиром
- Сирний паску
- Готуємо кекси "токсидо"
- Готуємо сконси з сушеної вишні
- Лимонно-макові кекси з мигдалем
- Кекс "південний привіт"
- М`ятні кекси
- Ароматні кекси з червоним виноградом і дор блю
- Сирні кекси з заварним кремом і джемом
- Лимонні кекси з шоколадними краплями
- Паска з родзинками і лимонною цедрою
- Кекси з ряжанкою
- Кекси на топленому молоці з горіхами і шоколадом