Готуємо вишневий тарт

Відео: Готуємо вишневий пиріг | Cherry pie recipe

Зміст

Відео: Готуємо вишневий пиріг | cherry pie recipe
Вам знадобиться
Інструкція

Вишневий тарт - це надзвичайно смачне, дуже ситне і ніжне блюдо. За вашим бажанням для його начинки можна взяти інші ягоди. Тарт відмінно підійде для святкового столу.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 270 г борошна;
- 120 г вершкового масла;
- 1 куряче яйце;
- 70 г свіжої сметани;
- 3 ст.л. цукрового піску;
- 1 ч.л. розпушувача;
- сіль на ваш смак.
Для ароматної начинки:
- 520 г стиглої вишні;
- 3 ст.л. крохмалю;
- 120 г цукру;
- 1 ч. Ложка кориці;
- 70 мл вишневого соку.

Інструкція

На тарілку висипте борошно і додайте прохолодне вершкове масло, попередньо наріжте його невеликими шматками. Акуратно перемішайте продукти. Далі вилийте яйце і покладіть розпушувач. Потім додайте сметану, 3 столові ложки цукрового піску, посоліть і все перемішайте.

Гарненько замісіть тісто. Скачайте його в кулю, загорніть в плівку і поставте в холодильник на 45 хвилин. Далі візьміть форму для випічки, змастіть її маслом і застеліть пергаментом. Потім рівно викладіть тісто у форму. Приберіть знову в холодильник на 35 хвилин. Після закінчення часу вийміть і проколіть всю поверхню виделкою.

Закрийте форму фольгою і випікайте при 190 градусах приблизно 20 хвилин. Далі помийте вишню і вийміть кісточки. Потім перекладіть її в невелику тарілку, додайте цукор і корицю. Поставте все малий вогонь, доведіть масу до повного кипіння.

В окрему тарілку висипте крохмаль, вилийте вишневий сік, компоненти перемішайте. Потім вилийте все це в масу з вишнею, поваріть трохи і перемішайте до однорідності. Далі викладіть начинку на тісто. Випікайте приблизно 30 хвилин при 190 градусах.

Вишневий тарт готовий, перед подачею його остудіть.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі