Рагу з грибів і квасолі

Відео: Біла квасоля з печерицями та грудинкою. Просто, смачно, недорого

Зміст

Відео: Біла квасоля з печерицями та грудинкою. Просто, смачно, недорого
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Поєднання білих грибів і консервованої квасолі має вишуканий смак. Рагу може служити доповненням до відварного рису або картоплі. Блюдо відмінно поєднується з сухим червоним вином.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- білі гриби (400 г);
- консервована квасоля (300 г);
- морква (1 шт.);
- томатна паста (200 г);
- цибуля ріпчаста (2 середні цибулини);
- масло рослинне (3 ст. ложки).

Інструкція

Крупно порубаний лук і морква окремо обсмажити на олії. Скласти в невелику миску.

Нарізати білі гриби тонкими пластинками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Під час смаження часто помішувати і стежити за тим, щоб гриби обсмажувалися рівномірно.

Додати до грибів консервовану квасолю, яку попередньо відкинули на друшляк, щоб стекла рідина.

У миску з цибулею і морквою додати сіль, чорний перець і томатну пасту. Добре перемішати і висипати в сковороду з грибами і квасолею.

Зменшити вогонь плити, накрити сковорідку кришкою і тушкувати рагу 30 хвилин. Не забувайте періодично помішувати. Якщо рідина вся википіла, можна потроху підливати сік від консервованої квасолі.

Зверніть увагу

Рецепт розрахований на дві порції рагу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі