Змішана квасоля в пасаті

Кількість порцій: 4. Підготовка продуктів: 5 хвилин. Обробка: 15 - 18 хвилин. 5 мл (1 ст. Ложка) оливкової олії, 1 червона цибулина середньої величини, тонко нарізана, 2 подрібнених зубчики часнику, 150 мл (2/3 склянки пасату), 2 великі гілки свіжого або сушеного чебрецю, 115 г (0,5 склянки ) мороженої або свіжої стручкової квасолі, 432 г консервованої лущеного квасолі, сіль, чорний перець.

Нагрійте оливкову олію і злегка обсмажте до золотистого кольору цибулю і часник протягом 10 хвилин. Додайте пасату і чебрецю і доведіть до кипіння. Додайте стручкову квасолю, потім накрийте кришкою і кип`ятіть на повільному вогні 5 - 8 хвилин, до отримання м`якої консистенції. Додайте консервовану квасолю, сіль, перець і подавайте з тонкими скибочками тостів з непросіяного борошна грубого помелу. "

Поділися в соціальних мережах:

Схожі