UnuAfajo.com

Курка, фарширована рисом і грибами

Відео: Курка фарширована рисом, грибами і цибулею

Самим безпрограшним варіантом для ситної вечері є курка, запечена в духовці. Щоб птах придбала апетитну, засмаглу корочку, її слід натерти сушеної паприкою. А начинка зі смаженої цибулі, грибів і рису просочується усіма соками курки, що робить її розсипчастою і ніжною.
Курка, фарширована рисом і грибами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • - 1 курка;
  • - 150 грам цибулі;
  • - 100 грам рису;
  • - 200 грам печериць;
  • - рослинна олія;
  • - 1 ст.л. паприки;
  • - перець і сіль.

Інструкція

1
У посуді невеликого розміру змішайте сіль, перець, паприку і кілька столових ложок рослинного масла.
2
Натріть цією сумішшю курку і зовні, і всередині. Залиште на кілька годин маринуватися.
3
Приготуйте начинку. Почистіть цибулю, поріжте тоненькими півкільцями.
4
Поріжте гриби шматочками.
5
Залийте рис склянкою води, посоліть і варіть на невеликому вогні до напівготовності (близько 10 хвилин).
6
Розігрійте на сковороді рослинне масло, обсмажити цибулю протягом 7 хвилин. Викладіть його на тарілку.
7




На сковороду покладіть гриби, смажте приблизно 20 хвилин, поки не випарується рідина. Посипте сіллю і перцем.
8
Покладіть до грибам відварений рис і обсмажену цибулю. Все перемішайте.
9
Нафаршіруйте курку даної сумішшю, проткніть її зубочистками.
10
Зв`яжіть курці ноги.
11
Зауважте рукав, покладіть птицю, зав`яжіть другий кінець.
12
Покладіть курку на деко. Зверху проткніть рукав, щоб виходила пара.
13
Розігрійте духовку до двохсот градусів, запікайте близько години.
14
Розріжте рукав, розгорніть і запікайте ще 20 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Курка, фарширована грибамиКурка, фарширована грибами
Курка в "кока-колі" по-китайськиКурка в "кока-колі" по-китайськи
Курка з айвою, імбиром і шафраномКурка з айвою, імбиром і шафраном
Фарширована курка з горіхами, медом і кус-кусомФарширована курка з горіхами, медом і кус-кусом
Курка карріКурка каррі
Готуємо паприкашГотуємо паприкаш
Як приготувати курку з гречкоюЯк приготувати курку з гречкою
Як приготувати курку в духовці з рисомЯк приготувати курку в духовці з рисом
Смажені гриби з курячим філе і стручкової квасолеюСмажені гриби з курячим філе і стручкової квасолею
Курка з рисом, бобами і зеленнюКурка з рисом, бобами і зеленню
» » Курка, фарширована рисом і грибами
© 2021 UnuAfajo.com