Як приготувати сільський листковий пиріг з персиками

Відео: Пиріг з персиками з листкового тіста. / A cake with peaches

Зміст

Відео: Пиріг з персиками з листкового тіста. / a cake with peaches
Вам знадобиться
Інструкція

Дуже домашній повітряний пиріг з фруктовою начинкою. З одного боку дуже просто, а з іншого - так по-домашньому смачно!

Як приготувати сільський листковий пиріг з персиками

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г прісного листкового тіста;
- 3 ст.л. цукру;
- 1 ст.л. ванільного цукру;
- 1 ст.л. борошна;
- 1 ст.л. картопляного крохмалю;
- 3 великих персика;
- сметана або жирні вершки для змазування пирога.

Інструкція

Разморозьте листкове прісне тісто і за допомогою форми виріжте з нього коло відповідного діаметру. Із залишків тіста сформуйте неширокі смужки, з яких ми будемо робити "грати" для прикраси випічки.

Персики помийте, розріжте на дві частини і видаліть кісточку. Потім нарубати фрукти кубиком і перекладіть в миску. Пересипьтецукром, ванільним цукром, крохмалем і борошном. Залиште приблизно на 10 хвилин, щоб крохмаль ввібрав фруктовий сік і згодом начинка не була надто рідкою.

Духова шафа розігрійте до температури 200 градусів. На тісто в формі викладіть підготовлені кубики персиків, рівномірно розподіливши по всіх поверхні. Зверху викладіть смужки, формуючи "грати". З боків їх слід трохи притиснути до основи, щоб скріпити пиріг.

Змастити випічку сметаною або жирними вершками, щоб в печі верх гарненько зарум`яниться! Також для цих цілей можна використовувати жовток або кубики вершкового масла, розклавши його по поверхні решітки. Додатково зверху припорошити цукром або цукровою пудрою.

Надіслати в піч на 30 хвилин. Перед подачею дати випічці повністю охолонути, щоб начинка застигла. Прекрасно буде додатково прикрасити шматочок пирога збитими вершками або прилаштувати поруч кульку ванільного морозива!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі