Спаржа з буррата і прошутто

Відео: Посадка спаржі в грядки. (Asparagus) Царська спаржа

Зміст

Відео: Посадка спаржі в грядки. (asparagus) Царська спаржа
Вам знадобиться
Інструкція

Буррата - італійський свіжий сир, який надає страві легкий солодкий смак. Він ідеальний в поєднанні зі спаржею та італійською шинкою (прошутто). Якщо ви любитель мексиканської кухні, то спробуйте швидке блюдо складається всього з 3 інгредієнтів.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

-500 грам спаржі
-200 грам прошутто (італійська шинка)
-200 грам буррата (італійський сир)
-оливкова олія

Інструкція

Вийміть прошутто з упаковки, при необхідності промийте під холодною водою. Прошутто покладіть в каструлю

з підсоленою водою і доведіть до кипіння.

За допомогою овочевого ножа очистіть стебла спаржі. Видаліть листя, необхідно щоб на стовбурі залишилася лише м`якоть.

Бланшируйте спаржу в киплячій воді протягом 1 хвилини. Вийміть і остудіть під струменем холодної води. Для зручності скористайтеся друшляком.

Розірвіть на великі частини Буррата і красиво помістіть на тарілку. Спаржу покладіть в середину тарілки, вона створить настрій вашій страві. Збризніть все оливковою олією і посипте морською сіллю. Морська сіль не повинна бути занадто дрібною, інакше вона не додасть вашому прошутто потрібного смаку.

Блюдо подавайте теплим. Попередньо можна полити кетчупом або майонезом. Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі