Як приготувати цукіні з начинкою з рису і овочів
Відео: Човники з кабачків. Кабачки фаршировані, запечені в духовці
такі цукіні можуть стати як прекрасним гарніром, так і повноцінним обіднім стравою! Краще, звичайно, з`їсти їх відразу з духовки, гарячими, а й транспортування на берег моря або в парк вони перенесуть відмінно.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 цукіні;
- - 1 ст.л. вустерширського соусу;
- - 200 г рису;
- - 240 г суміші овочів;
- - 800 мл овочевого бульйону;
- - сіль і перець за смаком;
- - 200 г твердого сиру;
- - 2 середні ріпчасті цибулини;
- - рослинне масло для смаження;
- - насіння соняшнику за бажанням.
Інструкція
1
Цукіні помити і розрізати навпіл. Видалити м`якоть так, щоб вийшли човники (для цього використовуйте ложку, причому краще мірну - у неї більш гострі краї). М`якоть перекладіть в миску, вона нам ще знадобиться.
2
Духова шафа розігріти до температури 175 градусів. Цукіні злегка за допомогою кулінарного пензлика змастити будь-яким рослинним маслом без запаху, трохи присолити і відправити в піч на 10 хвилин.
3
Тим часом дрібно порубати цибулю в кубик. Також подрібнити м`якоть цукіні. У сковороді розігріти трохи рослинного масла, викласти туди нарізані овочі і готувати на середньому вогні близько 10 хвилин. Потім всипати овочеву суміш (прекрасно підійде "Мексиканська", з кукурудзою і горошком) і готувати ще стільки ж. Не забути посолити і поперчити.
4
Рис відварити до готовності в овочевому бульйоні. Додати до нього овочі і все ретельно перемішати.
5
Сир (чудово підійдуть "Мацарелла", "Едам") натерти на середній тертці.
6
Нафарширувати підготовлені цукіні сумішшю овочів і рису. Зверху злегка збризнути кожен вустерширського соусом і вкрити шаром натертого сиру. За бажанням зверху присипати насінням і відправити в піч на 20 хвилин. За бажанням для подачі посипати рубаною зеленню петрушки або зеленого лука.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат з курки з цукіні і томатами черрі
- Суп-пюре з цукіні
- Як приготувати роли з цукіні з тунцем і овочами
- Як приготувати курку з кабачками
- Як приготувати кабачки
- Як приготувати цукіні з морепродуктами
- Як приготувати смачні цукіні фаршировані
- Як приготувати рулети зі свіжих цукіні з сиром
- Як приготувати пиріг з цукіні
- Як приготувати фаршировані цукіні
- Як приготувати запіканку з цукіні і фаршем
- Ріжки з рататуєм
- Запечені в паніровці кабачки
- Свинина з цукіні
- Закуска з цукіні
- Фріттата з цукіні
- Цукіні з печінкою
- Рулетики з цукіні з сиром
- Чатні з цукіні
- Цукіні, фаршировані сиром і шинкою
- Пікантний пиріг з цукіні