Мільфей з ожиною
Відео: Мільфёй з ожиною і кремом з козячого сиру
Мільфей - це оригінальний десерт або закуска з Франції, яка готується з листкового тіста. Десерт є тістечка прямокутної форми, рідко їх роблять круглими. Тістечко прошаровують солодкими кремами, фруктами, джемами, сиром, горіхами, а зверху поливають цукровою глазур`ю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г листкового дріжджового тіста;
- - 300 г ожини;
- - 200 мл вершків;
- - 150 г сиру;
- - 100 г йогурту;
- - 50 г коричневого цукру;
- - цукрова пудра.
Інструкція
1
Можна взяти заморожену ожину: злийте з неї сік, кілька ягід залиште для прикраси.
2
Разморозьте листкове тісто, поділіть на дві частини, розкачати одну частину за розміром форми або дека, викладіть у форму або деко. Прикрийте тісто пекарської папером, поставте зверху іншу форму, щоб тісто в процесі приготування не піднімався. Випікайте 15 хвилин при 200 градусах. Готовий корж розріжте на 4 частини, то ж саме виконайте з другим шматком тесту.
3
Збийте сир разом з йогуртом, додайте коричневий цукор. Окремо збийте вершки, додайте сік, який залишився від розмороженої ожини. З`єднайте обидві маси. Викладіть крем, в кондитерський шприц.
4
Тепер зберіть тістечка: на шар коржа видавіть з шприца шар крему, на нього покладіть ягоди ожини, потім шар коржа. Посипте зверху цукровою пудрою, прикрасьте цілими ягодами ожини. Мільфей з ожиною готовий, можете подавати разом з чаєм.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Класичний французький десерт "мільфей"
- Десерт "квіти" з листкового тіста
- Браун бетті: яблучний десерт з ожиною
- Як приготувати листковий десерт
- Як приготувати десерт з маскарпоне з готового тіста
- Що можна зробити з листкового тіста
- Як приготувати смачний яблучний штрудель
- Як приготувати печиво з листкового тіста з волоськими горіхами
- Як приготувати тістечко «мільфей»
- Печиво з ананасами
- "Наполеон" з листкового тіста з полуницею
- Клафуті з ожиною
- Листкові тістечка "менует"
- Тістечка «яблучне насолоду»
- Швидка піца з листкового тіста
- Мільфей з лимонним кремом
- Гострі слойки з цибулею і перцем
- Відкритий несолодкий пиріг з листкового тіста з сиром, помідорами і зеленню
- Відкритий пиріг з інжиром і сиром брі
- Тістечко з ожиною
- Готуємо печиво з ожиною