Гострі слойки з цибулею і перцем

Гострі слойки з цибулею і перцем можна подати як закуску на вечірці замість звичних всім чіпсів. Готувати їх просто, особливо якщо заздалегідь купити упаковку вже готового листкового тіста.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1 упаковка листкового тіста;
- 100 г сиру гауда;
- 1,5 червоного болгарського перцю;
- 10 стебел зеленої цибулі;
- 3 ст. ложки гострого червоного соусу.

Інструкція

Якщо у вас заморожена упаковка листкового тісто, попередньо його необхідно розморозити. Або ж приготуйте тісто самостійно: для цього 320 г борошна просійте, додайте розм`якшене вершкове масло (200 г), влийте 100 мл холодної води, додайте дрібку солі і цукру. Замісити з цих компонентів тісто і бажано дайте йому постояти протягом півгодини.

Промийте болгарський перець, очистіть від насіння, поріжте дрібними шматочками. Зелену цибулю наріжте подрібніше, потріть сир на крупній тертці. Сир поділіть на дві частини - змішайте одну з зеленою цибулею, другу - з болгарським перцем.

Розкачайте листкове тісто досить тонко, поріжте на рівні частини квадратиками - можна скористатися формочками, якщо вони у вас є. Тоді слойки можна зробити фігурними.

Деко промажьте маслом, на нього викладіть квадратики з тіста, змазані червоним гострим соусом (підійде навіть будь-який гострий кетчуп). На частину квадратиків викладіть суміш з сиру і болгарського перцю, на другу - з сиру з зеленою цибулею. Поставте в духовку.

Випікайте гострі слойки з цибулею і перцем при температурі 190 градусів протягом 15 хвилин.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі