Печиво "шоколадні хвостики"
Печиво відрізняється ніжною розсипчастою текстурою, воно ідеально доповнить смак кави і добре підійде до м`яких десертів - мусів, морозива або фруктового салату.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для печива:
- - 125 г вершкового масла;
- - 40 г крохмалю;
- - 1 ст. ложка молока;
- - 1/4 ч. Ложки розпушувача;
- - 125 г борошна;
- - 25 г цукрової пудри;
- - 1/2 ч. Ложка ванільного екстракту (1/2 пакетика ванільного цукру);
- Для глазурі шоколадної:
- - 100 г темного (молочного шоколаду);
Інструкція
1
Збийте розм`якшене масло міксером в м`яку масу.
Додайте цукрову пудру і ванілін, продовжувати збивати.
Потім покладіть розпушувач з борошном і крохмаль, знову все перемішайте.
Додавши молоко, вимісити, повинно вийти однорідне м`яке тісто.
Якщо тісто вийде дуже щільним, то додайте трохи молока, щоб тісто могло добре видавлюватиметься з мішечка.
Додайте цукрову пудру і ванілін, продовжувати збивати.
Потім покладіть розпушувач з борошном і крохмаль, знову все перемішайте.
Додавши молоко, вимісити, повинно вийти однорідне м`яке тісто.
Якщо тісто вийде дуже щільним, то додайте трохи молока, щоб тісто могло добре видавлюватиметься з мішечка.
2
Наповніть кондитерський мішечок з великою насадкою-зірочкою тестом.
Видавіть на деко, застеленим пекарським пергаментом, 10 смужок тесту довжиною по 10 см, розташувавши їх на однаковій відстані один від одного.
Має вийти на 2 деках - 20 заготовок.
Випікайте печиво 7-8 хвилин в попередньо розігрітій духовці до 170 ° С до світло-золотистого кольору.
Видавіть на деко, застеленим пекарським пергаментом, 10 смужок тесту довжиною по 10 см, розташувавши їх на однаковій відстані один від одного.
Має вийти на 2 деках - 20 заготовок.
Випікайте печиво 7-8 хвилин в попередньо розігрітій духовці до 170 ° С до світло-золотистого кольору.
3
Розтопіть шоколад на водяній бані, періодично перемішуючи.
Умочіть все печиво з обох кінців в теплий розтоплений шоколад і дайте лишків стекти, потім розкладіть його на деко з пергаментом і залиште до повного застигання шоколаду. Зберігайте в контейнері з герметичною кришкою.
Умочіть все печиво з обох кінців в теплий розтоплений шоколад і дайте лишків стекти, потім розкладіть його на деко з пергаментом і залиште до повного застигання шоколаду. Зберігайте в контейнері з герметичною кришкою.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Як приготувати шоколадне печиво з прошарком з білосніжного крему
- Як готувати печиво з карамеллю
- Як приготувати печиво "кольорові спіральки"
- Як приготувати мигдальне печиво з шоколадною крихтою
- Як приготувати вишукане пісочне печиво
- Як спекти шоколадне печиво
- Цукрове печиво «доміно»
- Печиво з кремом і джемом
- Шоколадне печиво з начинкою з вершків
- Торт з агрусом
- Ванільно-яблучний пиріг
- Печиво «печериці»
- Ніжне майонезну печиво
- Печиво «подаруночок»
- Печиво ромбики
- Шоколадний рулет з кремом з манки
- Ароматний пиріг колечко
- Тістечка "кали" на швидку руку
- Шоколадне печиво «марфушенькою»
- Печиво «дольче віта»
- Французьке печиво «макаронів»