Печиво «дольче віта»

Відео: Печиво Дольче Віта

Зміст

Відео: Печиво Дольче Віта
Вам знадобиться
Інструкція

Мій племінник Кирюша жахливий ласун, десерти він готовий їсти на сніданок, обід і вечерю! Вся сім`я ламає голову над тим, чим би здивувати невгамовного хлопчика. В одній старій кулінарній книзі натрапила на цей рецепт: дитині так сподобалося оригінальне ласощі, що тепер він просить готувати тільки його.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 250 г вершкового масла,
- 180 г цукрової пудри,
- 500 г просіяного борошна,
- 3 білка,
- сіль на кінчику ножа.
Для крему:
- 200 г м`якого вершкового масла,
- 1 банка вареного згущеного молока (380 г),
- 2 ч.л. какао-порошку,
- подрібнений арахіс - за бажанням.
Для глазурі:
- 100 г темного шоколаду.

Інструкція

Розм`якшене вершкове масло збити до білого кольору з цукровою пудрою. Поступово всипати просіяне борошно, додати сіль. Білки збити в міцну піну. Вмішати акуратно в тісто і помістити суміш в кондитерський мішок.

Деко змастити олією або застелити папером для випічки. Відсадити печиво на деко за допомогою кондитерського мішка зі спеціальною насадкою. Випікати при 200оС 10 хв. Готове печиво трохи остудити.

Збити вершкове масло з вареним згущеним молоком, додати какао-порошок і перемішати. Склеїти печиво попарно, промащуючи кремом. Розтопити на водяній бані плитку шоколаду. Прикрасити печиво. Прошарок для печива може бути й інший - наприклад, білковий крем. Для його приготування білок потрібно збити в міцну піну з половиною склянки цукрової пудри.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі