Зелений рис

Відео: Мексиканський зелений рис [Рецепти від Рецептор]

Зміст

Відео: Мексиканський зелений рис [Рецепти від Рецептор]
Вам знадобиться
Інструкція
Корисна порада

За аналогією з цим блюдом можна приготувати не тільки зелений рис, а також червоний рис (для нього візьміть помідори, червона цибуля і червоний солодкий перець, паприку), жовтий рис (тут вам на допомогу прийдуть жовті помідори, каррі і куркума) або рожевий рис (рожеві бакинські помідори, солодка паприка, рожевий перець і барбарис). Зробіть яскравими ваші тарілки!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 1,5 склянки рису;
- 1 зелений перчик чилі;
- 1 стакан замороженого зеленого горошку;
- 1 великий солодкий зелений перець;
- 1 пучок селери;
- 1 пучок кінзи;
- рослинна олія;
- морська сіль, щіпка насіння фенхелю.

Інструкція

Відваріть рис так, як вказано в інструкції на упаковці, але попередньо зменшивши час варіння на 1-2 хвилини.

У перчика чилі акуратно видаліть насіння, наріжте його тонкими кільцями.

У солодкого перчика також видаліть насіння і перегородки, наріжте тонкою соломкою.

Ретельно вимийте і подрібніть дрібно зелень.

Розігрійте в сковороді рослинне масло, викладіть чилі і насіння фенхелю.

Через одну хвилину додайте солодкий перець і горошок, посоліть за смаком, все добре перемішайте.

Викладіть відварений рис в сковороду, відразу ж додайте подрібнену зелень.

Перемішайте, прогрійте ще одну хвилину і розкладайте в тарілки.

Корисна порада

Якщо вам здається, що рис не досить зелений, додайте в блюдо також брокколі, оброблену на крихітні суцвіття. Подавайте блюдо, посипавши зеленою цибулею.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі