Сендвіч з яловичиною і руколою

Відео: Швидкий Чоловік сендвіч з яловичиною і чіабаттою на вугіллі

Зміст

Відео: Швидкий Чоловік сендвіч з яловичиною і чіабаттою на вугіллі
Вам знадобиться
Інструкція

Бутерброд, приготований за цим рецептом, виходить дуже смачним і ситним. Готується на грилі за досить короткий проміжок часу. У його склад входить яловичина, свіжа рукола, дижонская гірчиця і т. Д. Блюдо це здатне надати сил і настрою.

Приготувати сендвіч з яловичиною і руколою

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

На трьох людей:
- хліб чіабатта - 1 шт;
- рукола - 70 г;
- мелений перець - за смаком;
- сіль за смаком;
- дижонская гірчиця - 2 ст.л .;
- лимонний сік - 1,5 ч.л .;
- оливкова олія холодного віджиму - 2 ст.л .;
- гілочки розмарину - 1 шт;
- яловичина антрекот - 280 м

Інструкція

М`ясо дістаньте з холодильника і потримайте при кімнатній температурі протягом п`ятнадцяти хвилин.

Розріжте його на дві частини вздовж, змастіть столовою ложкою олії оливкової. Потім обсмажте на грилі, витрачаючи на кожну сторону не більше двох хвилин.

Розігрійте духовку до 200oC, помістіть туди яловичі шматки і запікайте протягом 6 хвилин. Чіабатту або багет розрізати вздовж на половинки, змастіть одну сторону гірчицею.

Вимиту руколу викладіть на половинку багета або чіабатти. Змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль, розмарин, перець. Змастіть яловичі стейки отриманим розчином. Викладіть м`ясо на рукколу, полийте соками, що залишилися від стейка.

Зверху накрийте другою частиною булочки. Розріжте сендвіч з руколою і яловичиною на три частини і подавайте до столу.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі