Крем-брюле з лавандою і полуницею

Відео: ТОРТ фрези 🍓 найсмачніший річний десерт - заварний крем, ніжний бісквіт і полуниця / FRAISIER CAKE

Зміст

Відео: ТОРТ фрези 🍓 найсмачніший річний десерт - заварний крем, ніжний бісквіт і полуниця / fraisier cake
Вам знадобиться
Інструкція
Зверніть увагу

Крем-брюле з лавандою обов`язково сподобається всім шанувальникам солодких десертів. Ідеальним доповненням стануть свіжі ягоди полуниці, які за бажанням можна замінити на малину або чорницю.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 2 ст. л. сухих листків лаванди
- ванільний цукор
- 7 яєчних жовтків
- 600 мл вершків
- коричневий цукор
- мед

Інструкція

В окремій ємності змішайте вершки, ванільний цукор (1 пакетик) і сухі квіти лаванди. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і поставте на повільний вогонь. Суміш треба довести до кипіння.

Дві столові ложки меду, коричневий цукор і яєчні жовтки з`єднайте в одній мисці і ретельно розітріть до утворення однорідної маси. Влийте вершки і збийте суміш до консистенції густої піни.

Приготовану масу розкладіть у формочки. Суміш повинна заповнити трохи більше половини кожної ємності. Випікати солодкі заготовки треба протягом 40-45 хвилин в духовці.

Готове крем-брюле поставте в холодильник на кілька годин. Перед подачею на стіл в кожну формочку покладіть кілька ягід великої полуниці.

Зверніть увагу

При випіканні крем-брюле в духовці рекомендується наливати на деко невелику кількість води і накривати формочки фольгою. Цей прийом допоможе домогтися потрібної консистенції страви.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі