Ніжний десерт з фруктів із заварним кремом
Відео: Десерт з заварного крему з фруктами і ягодами
Дуже ніжний освіжаючий десерт підніме настрій і допоможе вгамувати апетит в жаркий і літній день.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 г полуниці;
- - 50 г шоколадної стружки;
- - 400 г консервованих персиків;
- - 1 шт. банан;
- - 200 мл вершків;
- - 200 мл молока;
- - 3 шт. яйця;
- - 130 г цукру;
- - 15 г крохмалю;
- - 15 г борошна;
- - 1 пакетик ваніліну.
Інструкція
1
Ретельно промийте полуницю в холодній проточній воді і очистіть від листя. Викладіть її на паперовий рушник і дайте обсохнути. Шоколадну стружку покладіть в холодильник, щоб вона не втратила своєї форми. Якщо стружки немає, можна заморозити шоколадку і за допомогою великої терки зробити шоколадні завитки.
2
Візьміть одне яйце і два жовтки з решти яєць, збийте і поступово додайте цукор. Збивайте, поки не з`явиться пишна піна. Повільно додайте просіяне борошно і крохмаль і знову збийте, піна повинна трохи осісти.
3
Змішайте молоко і вершки і поставте на повільний вогонь. Як тільки суміш почне закипати, додайте ванільний цукор і перемішайте. Змішайте всі з яєчним кремом. Вливати потрібно акуратно, тоненькою цівкою. На водяній бані крем потрібно варити близько 7 хвилин, поки він не почне густіти. Зніміть і дайте йому охолонути, потім пропустіть через сито.
4
Всі фрукти треба нарізати дрібними кубиками і перемішати, які не приминаючи їх. Викладіть в великий скляний келих шарами крем і фрукти, щоб зверху виявився крем, прикрасьте полуницею і шоколадною стружкою і остудіть в холодильнику.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Десерт із сиру
- Манний десерт з полуницею
- Десерт з лохиною і апельсиновим кремом
- Десерт з вермішеллю, бананом і молоком
- Десерт з заварного крему з цитрусовими нотками
- Десерт "крем-брюле"
- Десерт "tronco de amendoa" (мигдальне поліно)
- Що можна приготувати з маскарпоне
- Десерт з бісквітом, фруктами і желе
- Ягідний пиріг з безе
- Як зробити каталонський крем
- Як спекти класичний "тірамісу"
- Шоколадні кекси з вершковим кремом
- Панна котта з мигдальним соусом
- Шоколадний пиріг з сирними кульками
- Торт з абрикосами
- Шоколадні тарталетки з сирним кремом
- Персиковий тарт з ніжним кремом
- Панна котта "бананово-фініковий дует"
- Кокосова панна котта з чорносливом
- Шарлотка абрикосова