Запечена свинина «амадеус»

Відео: Запечене м`ясо в духовці / Соковита запечена свинина

Зміст

Відео: Запечене м`ясо в духовці / Соковита запечена свинина
Вам знадобиться
Інструкція

Смачне, соковите, ароматне блюдо, яке порадує ваших близьких. Його можна подавати зі свіжими овочами, добре поєднується з консервованої стручкової квасолею.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 500 г м`якоті свинини;
- 1 шт. зеленого яблука;
- 1 шт. болгарського перцю;
- 2 ст. вермуту;
- 100 г чорносливу без кісточок;
- 4 шт. картоплини;
- 100 г лимона;
- 100 г оливкової олії;
- 3 шт. цибулини;
- 100 г. майонезу;
- 2 шт. помідор;
- петрушка кріп;
- сіль перець.

Інструкція

Наріжте свинину порційними шматками, як на відбивні, відбийте, посипте сіллю, поперчіть, полийте соком лимона, додайте оливкову олію, залийте вермутом і залиште в холодному місці на чотири години (краще робити на ніч), щоб м`ясо промаринувалося.

На змащене деко викладіть шар з м`яса, змастіть його майонезом, зверху покладіть шарами цибулю порізану кільцями і перець і при температурі 180 градусів запікайте 20 хвилин.

Після закінчення цього часу дістаньте деко з м`ясом і зверху викладіть помідори, яблуко і картоплю, попередньо порізавши все часточками.

Все залийте маринадом, додайте чорнослив для аромату. Запікайте до утворення рум`яної скоринки. Перед подачею оформите зеленню.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі