Млинцеві рулетики з начинкою

Експериментуючи з млинцями, можна досягти вершин кулінарного мистецтва. Для святкового столу можна приготувати апетитні млинцеві рулетики.

Для їх приготування знадобляться такі інгредієнти: пшеничне борошно - 1 стакан- молоко - 250 мл-вода - 1 стакан- 4 яйця-сіль - чайна ложка- рослинне масло - 2 столові ложкі- шинка - 250 грам-гриби (шампіньйони) - 200 грам-одна цибулина- густа сметана - 1 стакан- натертий на тертці сир.

Спосіб приготування: спочатку готують тісто. Для цього в борошно додають сіль, яйця, рослинне масло, перемішують, потім вливають молоко і воду, добре перемішують.

Слідом за тестом готують начинку. Для цього нарізають цибулю, обсмажують його, додають печериці, тушкують протягом 10 хвилин. Нарізають шинку, додають її до грибів, заливають сметаною і тушкують п`ять хвилин.

Потім печуть млинці, на кожен млинець кладуть начинку, загортають в рулет. Рулетики викладають в змащену форму, посипають тертим сиром, запікають в духовці до утворення скоринки. Готові рулетики розрізають на шматочки, подають до столу.

Поділися в соціальних мережах: