Фаршировані помідори в духовці

Фаршировані помідори є смачне, а головне - дієтичне блюдо. Їх можна подати як основне блюдо, наприклад, для вечірньої трапези, закуски або гарніру до м`яса або риби.

Зміст

Вам знадобиться
Інструкція

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- томати - 8 штук;
- яйце варене - 2 штуки;
- рис - 2 ст. ложки;
- Зелена цибуля;
- петрушка і кріп;
- сіль, перець, вершкове масло і вершки - за смаком.

Інструкція

Стиглі помідори, щільні, середньої величини, вимити і просушити серветкою. Потім зрізати верхівку у томата і чайною ложкою акуратно видалити всю м`якоть. Отримані чашечки перевернути на дерев`яну дощечку, щоб стік зайвий сік.

Зварити розсипчастий рис і покласти в нього невелику кількість вершкового масла. Зелену цибулю ретельно промити, дрібно нарубати, викласти на сковороду з вершковим маслом і обсмажити пару хвилин. Потім слід додати в нього підготовлений рис, подрібнену м`якоть помідора і зварений круто нарубані яйця. Все змішати, додати подрібнену зелень, мелений перець і сіль. Знову обережно перемішати всі інгредієнти.

Підготовлені помідори посолити і поперчити зсередини. Заповнити їх фаршем, накрити кришечками від помідорів і акуратно укласти в один шар в сковороду, змащену маслом. Зверху полити вершками і поставити в гарячу духовку. Подавати це блюдо слід гарячим, полив соусом, в якому вони гасилися.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі