Курка по-польськи
Відео: Картопляні галушки по польськи. Галушки по польськи
Курка по-польськи - це неймовірно смачне і ароматне блюдо. Якщо ви знайомі з польською кухнею, то в курсі, що найпоширенішими продуктами в ній є квашена капуста і різного роду копченості. Даний рецепт не є винятком, так як в ньому всі ці продукти присутні і утворюють незвичайний і насичений смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - мелений чорний перець - за смаком;
- - сіль за смаком;
- - паприка - 1 ст.л .;
- - рослинне масло - 3 ст.л .;
- - помідор - 3 шт;
- - копчені свинячі сосиски - 200 г;
- - кисла капуста - 500 г;
- - куряча гомілка - 4 шт.
Інструкція
1
Підготуйте всі необхідні продукти. Наріжте свинячі сосиски на гуртки. Обшпарте помідори окропом, а потім відразу ж крижаний або холодною водою. Завдяки цьому шкірка зніметься дуже легко. Далі наріжте помідори на кубики.
2
Змішайте сосисочні гуртки з нарізаною кислою капустою і шматочками помідорів. Все ретельно перемішайте і викладіть в якусь жароміцних посудину, змащену заздалегідь маслом.
3
Змішайте в мисці трохи солі, паприку і три столові ложки рослинної олії. Втирайте приготовлену суміш в курячі гомілки чистими руками, намагайтеся, щоб шматки м`яса були повністю нею покриті. Викладіть гомілки поверх сосисок, капусти і помідорів.
4
Розігрійте духовку до 180oC, помістіть посудину з куркою, сосисками і овочами всередину. Запікайте до повної готовності протягом 40 хвилин. Коли з курки буде виділятися прозорий сік, то можна вважати блюдо готовим. Перевіряти готовність можете ножем, виделкою або дерев`яною зубочисткою.
5
Курка по-польськи виходить дуже соковитою, завдяки капусті - з кислуватим смаком. Їду розкладіть по порційних тарілках і подавайте до столу разом з салатом з помідорів, огірків, цибулі, часнику, петрушки і нарізаними шматочками білого або чорного хліба.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Салат картопляний з копченостями
- Сосиски рибні
- Суп харчо
- Українські картопляники: рецепт приготування
- Як смачно приготувати страву з квашеної капусти
- Салат "екзотика" з квашеної капусти, овочів і фруктів
- Весняний суп з грибами
- Помідори фаршировані грибами
- Курка, тушкована з овочами і гострою салямі
- Риба по-польськи в мультиварці
- Домашні сосиски з індички
- Як приготувати сосиски самостійно
- Як приготувати свинячі реберця з капустою
- Як готувати солянку з тушкованою капустою
- Як готувати свинячі щоки
- Як приготувати тушковану квашену капусту
- Як готувати вінегрет
- Реберця з савойської капустою
- Фарширований помідори з маринованої бринзою
- Голонка по-польськи
- Бігос по-польськи