Реберця з савойської капустою
Відео: Картопля з болгарським перцем
Справжні гурмани прекрасно знають, що прикрасою будь-якого застілля можуть стати м`які, соковиті реберця з всілякими соусами і добавками. Це соковите смачна страва, досить калорійне, якщо готувати його зі свинини. Савойська капуста і помідори ідеально відтіняють смак свіжого м`яса і вносять свою оригінальну нотку. Гриби завжди відмінно поєднуються з м`ясом, а в цьому випадку надають ще й пікантність блюду.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 500 г свіжих реберець за смаком (свинячі, телячі або баранячі);
- - 300 г савойської капусти;
- - 300 г м`яких соковитих помідорів;
- - 300 г печериць;
- - 3 невеликих цибулини;
- - рослинна олія;
- - сіль і чорний перець;
Інструкція
1
Нарізати цибулю півкільцями середньої товщини. Гриби ретельно помити і порізати великими кубиками. Помідори обдати окропом, щоб легше зняти з них шкірку, порізати кубиками або натерти на крупній тертці.
2
Капусту нашаткувати великими шматками. Обсмажити цибулю на рослинній олії, поки він не стане золотистим. Додати на сковорідку нарубані реберця. Посолити, додати чорний перець за смаком і смажити все близько 30-35 хвилин.
3
Засипати зверху нарізаними грибами і продовжувати смажити ще 10 хвилин. Після додати капусту і дати їй злегка протушкувати протягом 10 хвилин, стежте щоб м`ясо не пригоріло, тому додайте трохи води. В останню чергу додайте помідори і дайте страві протоміться під кришкою ще 5 хвилин, додатково посоліть і поперечини. Дуже смачні ніжні реберця з савойської капустою готові. Смачного.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Грибний суп зі свининою
- Свинячі реберця з грибним соусом
- Як приготувати свинячі реберця, запечені з овочами
- Свинячі реберця запечені з овочами
- Як приготувати свинячі реберця з капустою
- Як приготувати свинячі реберця в духовці
- Як приготувати капустяну начинку для пирогів
- Як посмажити свинячі реберця
- Як смажити реберця
- Пікантні свинячі реберця
- Куряче філе, тушковане в пиві
- Мариновані баранячі реберця
- Глазуровані баранячі реберця
- Український борщ
- Савойська капуста
- Баранячі реберця з кисло-солодким гарніром
- Баранячі реберця в сметанному соусі
- Вінегрет з квашеною капустою
- Свинячі реберця
- Ікра з кабачків і печериць
- Баранина з капустою