Курка з квасолею і кропом
Відео: Курка з квасолею - відмінна ідея для вечері!
Це апетитне спекотне не тільки смачне, але і поживне. А кріп в рецепті можна замінити свіжим або сушеним естрагоном (тархуном) або базиліком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 700 г молодої картоплі;
- - середня морква;
- - 50 г борошна;
- - 4 філе з курячої грудки;
- - 200 г зеленої стручкової квасолі;
- - 3 ст. ложки дрібно нарізаного свіжого кропу;
- - 1/2 ч. Ложки паприки;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - 600 мл курячого бульйону;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Інструкція
1
Очистіть молоду картоплю і розріжте навпіл. Почистіть моркву і наріжте на тонкі скибочки.
2
Змішайте в тарілці борошно, сіль, перець і паприку. Обваляйте в вийшла суміші шматочки м`яса, залишивши трохи борошна.
3
Розжарити в глибокій сковороді на середньому вогні масло. Додайте курку і смажте 5 хвилин, поки не утвориться золотава скоринка. Переверніть м`ясо і смажте ще 2-3 хвилини.
4
Висипати решту борошна в сковороду з куркою і гарненько перемішайте. Влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Додайте картоплю, квасолю і моркву з половиною кропу. Зменшіть вогонь.
5
Накрийте кришкою і варіть 20 хвилин, поки м`ясо і картопля не стануть м`якими. Перед подачею додайте, помішуючи, лимонний сік і прикрасьте кропом.
Корисна порада
Страву можна приготувати набагато швидше, якщо заздалегідь обваляти курку в борошні і поставити її в холодильник.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Смажена свинина з рибним соусом і зеленою квасолею
- Салат з винними кальмарами і стручкової квасолею
- Салат з курячої грудинки
- Суп з мигдалем і стручкової квасолею
- Смажені гриби з курячим філе і стручкової квасолею
- Овочеве рагу з квасолею
- Як швидко приготувати квасоля
- Смажена курка з горішками
- Кордон блю
- Двошарові оладки з курячою грудкою
- Курка з кукурудзяними оладками
- Курячі скибочки тандури
- Курка в спеціях з цибулею
- Тушкована курка з брокколі в духовці
- Конвертики з сюрпризом
- «Човники» з авокадо
- Курка з гарбузом
- Млинці з куркою та беконом
- Телапія по-арабськи в лаваші з квасолею і базиліком
- Курка з квасолею в духовці
- Рагу з курки і апельсинів