UnuAfajo.com

Смажена свинина з рибним соусом і зеленою квасолею

Відео: Свинина, смажена з стручкової квасолею

Тайська кухня відрізняється оригінальністю, взяти хоча б популярний тайський суп Том Ям. Смажена свинина готується швидко, смак виходить незвичайним за рахунок листя лайма. Часник і коріандр додають страві пікантний аромат.
Смажена свинина з рибним соусом і зеленою квасолею
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • На три порції:
  • - 400 г свинячого філе;
  • - 300 г стручкової зеленої квасолі;
  • - 100 г листя лайма;
  • - 1 червоний перець чилі;
  • - 5 зубчиків часнику;
  • - 3 ст. ложки рослинної олії;
  • - по 1 ст. ложці коричневого цукру, рибного соусу;
  • - по 1 ч. ложці солі, цедри лайма, коріандру.


Інструкція

1
Киньте стручкову квасолю в киплячу воду, трохи посоліть, варіть 3 хвилини. Потім злийте окріп, помістіть квасоля в холодну воду.
2
Поки приготуйте свинину. Поріжте м`ясо поперек волокон тоненькими скибочками, посипте перцем і сіллю.
3
Розжарити сковорідку, налийте олію, підсмажте часник, цедру лайма, перець чилі і коріандр в перебігу хвилини.
4
До спецій додайте м`ясо, смажте ще 3 хвилини. Додайте рибний соус, квасоля, цукор, смажте ще 2 хвилини, помішуючи.
5
Змішайте готове м`ясо і зелену квасолю з листям лайма.

Зверніть увагу

Смажена свинина з рибним соусом і зеленою квасолею готується за 30 хвилин. Подавайте блюдо гарячим.

Корисна порада

Рибний соус ви зможете знайти в магазинах, де продають інгредієнти для суші та ролів.

Поділися в соціальних мережах:


Схожі
Свинина, смажена на розмаринових шпажкахСвинина, смажена на розмаринових шпажках
М`ясо по-індонезійському з арахісовим соусомМ`ясо по-індонезійському з арахісовим соусом
Готуємо свинину зі спаржеюГотуємо свинину зі спаржею
Як приготувати свинину з арахісомЯк приготувати свинину з арахісом
Пряний суп-пюре з пастернакуПряний суп-пюре з пастернаку
Стир-фрай зі свининоюСтир-фрай зі свининою
Тріска під зеленим соусомТріска під зеленим соусом
Салат із стручкової квасолі і бататаСалат із стручкової квасолі і батата
Свинина в пікантному соусі з персикамиСвинина в пікантному соусі з персиками
Гостра свинина, смажена в сухаряхГостра свинина, смажена в сухарях
» » Смажена свинина з рибним соусом і зеленою квасолею
© 2021 UnuAfajo.com