Картопля в сметані, запечена у вугіллі
Відео: Дуже смачна запечена картопля
Всім відомий смак запеченої в золі картоплі. В даному рецепті картопля теж запікається в вугіллі, але з деякими нюансами. Ріжеться він тут шматочками, через що скорочується час готування. В картопля додається сметана - це значно покращує смак. Блюдо виходить з ароматом спецій і багаття, з м`яким і яскравим смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 6 осіб:
- - сухі приправи (хмелі-сунелі, наприклад) - 2/3 ч.л .;
- - перець - 1/3 ч.л .;
- - сіль - 1,5 ч.л .;
- - сметана - 200 г;
- - картопля - 3 кг.
Інструкція
1
Очистіть картопля, промийте його у воді. Поріжте на невеликі шматочки і складіть в миску великих розмірів. Влийте сметану, засипте спеції і сіль. Можна при бажанні додати 2 столові ложки томатного соусу. Гарненько все перемішайте і помістіть в ємність з щільно закривається кришкою.
2
Підготуйте вугілля для запікання. Сенс в тому, що вони повинні бути прожарити, але без відкритого полум`я. Розділіть картопля на 4 частини. Попередньо злийте з картоплі всю рідину.
3
Розстеліть фольгу і покладіть картопляні частини так, щоб шматочки вляглися одним шаром. Загорніть фольгу, зробіть так, щоб вона обертала картопля в три шари. Відгрібаючи чимось вугілля в сторону, покладіть в створений отвір згорток з картоплею і засипте його зверху вугіллям.
4
Перевіряйте готовність, проколюючи ножем фольгу. Якщо блюдо м`яке і при проколюванні не скрипить, значить можна виймати упаковки з багаття.
5
Змішайте готову картоплю з соусом і можете подавати страву до столу разом з, наприклад, помідорно-огірковим салатом.
Поділися в соціальних мережах:
Схожі
- Картопля відварна з цибулею і грибами
- Як приготувати картопля, запечена в вершках з сиром
- Як приготувати запечену картоплю
- Як запекти картоплю в сметані
- Запечена картопля з шинкою і яйцем
- Картопля під кминним соусом
- Печена картопля з креветками
- Запечена картопля з начинкою
- Листкова картопля "на всі випадки життя"
- Картопля «дофін», запечений під сиром
- Молода картопля з цибулею пореєм в гірчичному соусі
- Картопля в молоці
- Молода картопля зі сметаною і кропом
- Картопля, запечена з яйцем і помідорами
- Печена картопля з часником і розмарином
- Картопля, запечена з котлетками, помідорами і сиром
- Готуємо смачний картопля з кунжутом
- Запечена баранина і картопля буланжери
- Запечена картопля з мисливськими ковбасками
- Картопля, запечена в вершках з сиром
- Запечена картопля по-грецьки